以下内容希望对你有帮助!油面筋炒双菇的做法香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用。烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出。在油面筋中加半盆自来水。炒锅内加少量油烧热。加入生抽、老抽、糖,炒匀。将泡了水的油面筋捞出,盖在双菇上。将泡面筋的水再适量倒入一些防止粘锅。盖上锅盖中火焖5~8分钟。将淀粉糊淋入面筋,大火快速翻炒。
油面筋炒双菇的做法?香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用,我来为大家科普一下关于油面筋炒双菇的做法?以下内容希望对你有帮助!
油面筋炒双菇的做法
香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用。
烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出。
在油面筋中加半盆自来水。
炒锅内加少量油烧热。
加入双菇快速翻炒。
加入生抽、老抽、糖,炒匀。
将泡了水的油面筋捞出,盖在双菇上。将泡面筋的水再适量倒入一些防止粘锅。
盖上锅盖中火焖5~8分钟。
调适量淀粉糊。
将淀粉糊淋入面筋,大火快速翻炒。
待淀粉糊凝固关火,淋入芝麻油,翻匀。