谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，全世界只有中国农民对粮食的感情如此至深。同样，食品浪费现象，已是屡见不鲜啦。究其原因，如下：1：节日浪费。中国的节日，就是吃饭，会餐，喝酒，吃肉。这是农耕文化的结果，土里刨食，体力透支，长期处于能量短缺状态，用美食庆祝节日，顺理成章。招待客人，贵宾的最佳方式，就是准备丰盛的食品。然而，风气使然，无能无力。
节约粮食，从我做起，举手之劳，善莫大焉。
最近网络上晒出很多水里捞玉米的图片，秋天，已经是寒凉的季节，跳进污浊冰冷的水里，去掰玉米，捞玉米，其辛苦程度，繁重程度可想而知。
昨天购买装修房子的材料，和一个经营建材的老板聊天。
知道，他来自山东河南交界一个县城，最近要回家干活，去水里捞玉米。
我问他：这种付出和收获，最终计算，是亏是赢？
他说：当然是亏啦，这种农活，如果别人雇佣我，一天1000块钱，我也干不了，泡在水里一天，简直要命啊！关节，腰，都受不了，要大病一场的。
我感慨道：是啊，孰高孰低，孰轻孰重，用经济眼光衡量，一目了然。
又问他：为啥不放弃呢？捞出来，还要重新收拾，晒干，玉米粒很可能已经霉变，发芽，也经济价值也是微乎其微啊？
他实实在在地说：作为农民，看到庄稼泡在水里，任其腐烂，变成垃圾，于心不忍啊！
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，全世界只有中国农民对粮食的感情如此至深。
我也是来自农村，几乎所有的所谓城市人，祖上三代，也几乎全部来自农村。
现在日子好了，生活富裕了，卡里有钱了，吃的饱，吃的好。
同样，食品浪费现象，已是屡见不鲜啦。
传统的农耕民族，农耕文化的社会。
在物质匮乏，能量短缺的年代，由于极其珍惜粮食，所以待客时，就奉献出尽心尽力用最精美，最丰富的菜肴，以示诚意，以示好客。
现在，进入物质丰裕的光景，大家都不再为吃饭发愁，为肚子作难，都处于营养过剩，处于要减肥的状态。如果再弄一大桌子饭菜，用美味佳肴展示诚心诚意，剩下就是必然的事情。
当然，有时也打包带走，其实就是亡羊补牢的做法，新鲜的食品比比皆是，剩余的食品打包回家，要么勉为其难吃了，要么再次投进垃圾箱。
不知为啥，聪明的现代人，这个简单的问题一直解决不好？
究其原因，如下：
1：节日浪费。
中国的节日，就是吃饭，会餐，喝酒，吃肉。
春节的饺子，正月十五的元宵节，二月二的面条，五月端午的粽子，八月十五的月饼，还有各个地方数不清的民俗。这是农耕文化的结果，土里刨食，体力透支，长期处于能量短缺状态，用美食庆祝节日，顺理成章。
2：婚丧嫁娶，各种家庭活动，走亲访友，待客之道传统习惯。
原因同上，农业国家，食物，美味食物一直处于短缺和稀缺状态，所以走亲访友的最佳礼品，就是食品。招待客人，贵宾的最佳方式，就是准备丰盛的食品。
3：惯性思维，虚荣，显摆心态。
进入了现在物质富裕时代，由于惯性思维，沿用以前的模式，继续大鱼大肉。由于虚荣心理，显摆心态，攀比模式，更加夸张离谱，很多时候，一桌饭菜几乎原封不动，倒进垃圾桶。
4：花的是公司的钱，花的是公家的钱，买的是自己的面子，拉的是自己的关系，吃喝招待，毫不心痛，利己利人，何乐而不为。
说心里话，作为宴会的主人和客人，很多时候，也是不愿意浪费，心痛食物。都认为，吃了不可惜，扔掉很无奈。然而，风气使然，无能无力。
这么简单的事情，这么浅显的道理，举手之劳而已，为啥依然我行我素，浪费依然天天发生。
看看水里捞玉米的农民，看看赤日炎炎锄地的农民，看看汗流浃背，面朝黄土背朝天的农民……
节约粮食，从我做起，举手之劳，善莫大焉。
