胆碱能性荨麻疹，主要由于运动、受热、精神紧张、进食热饮或酒精饮料后，躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而发病，表现为受刺激后数分钟出现症状。这类患者不能吃鱼、肉、海鲜等高蛋白食物。缺乏蛋白酶不能把蛋白质酶解为小分子蛋白质，结果大分子蛋白质进入血液引发免疫系统标识为抗原，下次再吃立刻受到免疫系统攻击，产生所谓过敏反应。但是单靠西医学和中医学，远远不能维护国民身体健康。
荨麻疹很多人都知道，但是荨麻疹主要分为三类，可能有的人不大了解。
遇冷加重--我们称为寒性荨麻疹；
遇热加重--我们称为热性荨麻疹；
吃蛋白质食物（比如鱼肉海鲜）加重---蛋白质过敏类荨麻疹；
荨麻疹基本分这三类，当然再要细分，还有比如：日光性、胃肠型等。但是最常见的、多发的就是我们分析的这三类了。第一类，寒性荨麻疹，顾名思义遇寒发作，主要是循环差的人，CIC免疫复合物清除能力较差，遇寒后皮肤粘膜毛血管网收缩，导致CIC免疫复合物聚集更多，引发免疫系统攻击皮肤粘膜组织，最终过敏性反应。这类，可以请教中医师运用桂枝汤加玉屏风散，多半能见效。急性荨麻疹发作，可以请教西医师，运用抗组胺药物比如西地利臻，地氯雷他定这类。
第二类，热性荨麻疹（胆碱能性荨麻疹）--顾名思义，遇热发作，原理是此类患者细胞膜质量较差，脂肪膜不稳定容易被氧化，尤其是遇高温更易被氧化，于是，嗜酸粒细胞中的应激物质被释放出来了（比如组胺/白三烯/缓激肽）等。这些物质可是强烈刺激皮肤黏膜的，于是爆发荨麻疹。
胆碱能性荨麻疹，主要由于运动、受热、精神紧张、进食热饮或酒精饮料后，躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而发病，表现为受刺激后数分钟出现症状。也就是说：无论什么原因，只要导致躯体深部温度上升，就会引发荨麻疹发作，找我咨询的一个小伙子说看见美女一激动就会发作。
这类患者多半是喜好油炸，煎烤类食物，每天摄入的都是高温氧化的脂肪酸，人体细胞膜都是脂肪酸来构成的，而这些不健康的脂肪酸，来构成你人体的细胞膜，结果肯定是不稳定。
为何现在这类患者越来越多----因为三餐都是叫外卖的人越来越多，而外卖的饮食可想而知都是些什么食物，所以这类患者改善饮食才是关键。那么已经发作的人可以油疗法，儿童营养师花姐我给我儿子调理胆碱能性荨麻疹时，就有用到油疗法。就是摄入健康的脂肪酸来改善细胞膜的质量，从而增强肥大细胞的稳定性。
一般我们营养师，喜欢运用亚麻油、沙棘油、橄榄油等健康油来改善细胞膜质量。
第三类，是蛋白质过敏性荨麻疹。这类患者不能吃鱼、肉、海鲜等高蛋白食物。一吃肯定爆发。这类患者根据营养学专业，是属于先天蛋白酶缺乏的人。缺乏蛋白酶不能把蛋白质酶解为小分子蛋白质，结果大分子蛋白质进入血液引发免疫系统标识为抗原，下次再吃立刻受到免疫系统攻击，产生所谓过敏反应。营养学对这类患者的建议是补充蛋白酶，比如胃蛋白酶，酵母片。益生菌也要加上，因为肠道大量有益菌群下，能促进各种蛋白酶的合成。
再以上三类荨麻疹--我们营养师一般会加抗氧化剂配合，比如花青素、VC 、 VE 这类，当然食物也含这些营养素，但如果是重症、急症，食物的补充效果会慢一些，这个看具体情况和各人喜好了。
儿童营养师花姐再次强调一遍！！！
一个人荨麻疹反复发作，除了目前环境污染的原因以外，主要就是三差：
第一、营养差造成细胞膜质量差，比如，总是喜欢吃油炸、烧烤食物的人容易过敏，因为他的细胞膜都是很差的脂肪酸构成的；
第二、抗氧化能力差，细胞膜容易遇热氧化破裂，导致嗜碱性粒细胞中组胺物质被释放到血清当中，组胺物质会引起强烈刺激；
第三、身体循环能力差，比如久坐不大运动导致循环差，最容易导致抗原沉积引起在皮肤粘膜组织，引起免疫攻击引起水肿，表现出来就是风团。
其实荨麻疹是一个人循环差、肠道差、消化差、免疫差的具体表现，重点在这几方面入手。药物治疗还是要结合中医和西医，再结合营养学合理安排日常饮食。
先说这么多，下次再写。
附:中国目前有2大医学：西医学和中医学。但是单靠西医学和中医学，远远不能维护国民身体健康。在此基础上，第三大医学--营养医学迅速崛起。很多久治不愈的疾病，从营养学专业上得到了补充和加强，并且营养学还有极强的预防作用。
比如一个胆碱能性荨麻疹患者，如果在营养学指导下痊愈了。那么今后他将很难复发，因为营养学不是从技术上指导这个患者，而是从根上（也就是饮食上改善或者加强）。
有不少人质疑我们，说你们又不是医生，怎么能谈治病？拜托，请问，哪种疾病会和健康饮食无关？哪种疾病不是病从口入？比如你的不健康饮食，会导致人体抗过敏能力下降，也会引发荨麻疹的啊；比如你的不健康饮食，会导致肝脏解毒灭活能力下降，肝脏不能对药物毒性物质迅速灭活代谢。
结果人家吃感冒药没事，你吃感冒药引发全身过敏。大家见多了西医、中医治病。对第三医学--营养学比较陌生，可以理解。我也在尽力向国民传播第三医学--营养学！水平有时有限，希望引起大家的讨论而不是攻击。西医、中医在我们看来是一种技术层面的医学。而营养学则是一种根的医学，不知道大家能理解不？
关于荨麻疹的一篇微头条为什么会引起近400万的点击量？说白了就是我们写的内容有新意。不完全是从西医学解释荨麻疹，也不完全是从中医学解释荨麻疹，我们是增加了营养学角度解释荨麻疹。这是全新的内容，希望大家能受益！
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一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修练的5岁男孩妈妈。
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