下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!正宗红烧牛蹄筋的做法主料:牛蹄筋适量。牛蹄筋下锅焯水。锅中放油,冰糖小火。加生抽,老抽,耗油,加水煮开。倒入高压锅压半个小时左右了。高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
正宗红烧牛蹄筋的做法?主料:牛蹄筋适量 辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量 ,现在小编就来说说关于正宗红烧牛蹄筋的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
正宗红烧牛蹄筋的做法
主料:牛蹄筋适量。
辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量。
牛蹄筋下锅焯水。
锅中放油,冰糖小火。
炒制香油色。
下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶。
翻炒均匀。
加生抽,老抽,耗油,加水煮开。
倒入高压锅压半个小时左右了。
高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。