以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!将一只鹅掌或鸭掌,清洗,斩节。鹅掌再焯水2分钟左右去血腥,稍冷后捞出清理小腿处的小毛、去踢壳、洗净。将配料放入锅中,再放鹅掌、加水约3kg,先大火烧开,后微火炖2.5~2.5小时即可食用。
如何做酸辣鹅肉汤锅?原料:鹅掌配料:高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐等,接下来我们就来聊聊关于如何做酸辣鹅肉汤锅?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做酸辣鹅肉汤锅
原料:鹅掌。
配料:高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐等。
将一只鹅掌或鸭掌(约1kg),清洗,斩节(鸭掌斩3节,可由开业指导传授切法)。
鹅掌再焯水2分钟左右去血腥,稍冷后捞出清理小腿处的小毛、去踢壳、洗净。
将配料放入锅中,再放鹅掌、加水约3kg,先大火烧开,后微火炖2.5~2.5小时即可食用。