By唛穗用料皇上皇广式腊肠3根荷兰豆250g蒜头2瓣生姜2片油少许生抽(或者盐)1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺味达美臻品蚝油1勺做法步骤1、准备食材。
“秋风起，吃腊味”是粤人习俗，广式腊味实为南方腊味代表之一，特点是外观红润，口感微甜。腊味煲子饭经典中的经典，家常菜经常搭配炒荷兰豆、炒豆角、炒蒜薹等等。
By 唛穗
用料
- 皇上皇广式腊肠 3根
- 荷兰豆 250g
- 蒜头 2瓣
- 生姜 2片
- 油 少许
- 生抽(或者盐) 1小勺
- 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、荷兰豆洗净，去丝去头尾备用。
3、腊肠斜切，姜切丝，蒜切片备用。
4、调料碗倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油，混合备用。
5、锅中倒入油，倒入腊肠。
6、翻炒几下，铲出备用。
7、锅中剩余的油中加入姜丝、蒜片，爆香
8、加入荷兰豆，翻炒至颜色变深。
9、加入炒过的腊肠。
10、翻炒均匀，加入盐和调味酱。
11、翻炒均匀即可。
12、成品
13、成品
小贴士
小心火候，四季豆容易糊低
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