千层肉饼，光这4个字儿摆出来，我就已经饿了！2将猪肉末和所有的调味料搅拌均匀，备用。3现成的馄饨皮，再四边抹上清水，这主要是为了让面皮能够更好粘合。4在馄饨皮上放上肉馅，抹平。7最后再抹一层肉馅，再盖上一张馄饨皮，把边缘压紧。8不粘锅喷油，将千层肉饼摆入锅中。11最后给千层饼完全烙熟了，就盛出来装盘。12别看这个千层肉饼的工序上打折了，但味道上却是一点不打折。
千层肉饼，光这4个字儿摆出来，我就已经饿了！
饼皮焦香酥软，肉馅口口爆汁儿，牙齿每咬下去1毫米，就能更多一层惊喜。
别一听千层就觉得难了，我这个做法是实实在在的懒人版。
擀薄的馄饨皮直接拿来用，不用和面揉面，能省多少事儿啊！
肉馅最好吃的搭配，三肥七瘦，这样做出来的千层饼香味够足，也不觉得腻。
最近迷恋的“水煎包做法”，烙这种肉饼正合适。外皮酥脆，内馅也都能完全熟透了。
我用的是纯猪肉馅的，你们还可以做牛肉馅的，或者是猪、牛混合馅，又嫩又香。
不管是当家常主食，还是宴会大菜的陪衬，它都是受欢迎的角色！
- 懒人千层肉饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末200克 / 馄饨皮8张 / 葱花
辅料：油、鲜菇粉
1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
在猪肉末中加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和葱花，或者你们也可以做牛肉馅、猪肉、牛肉混合馅的，味道都很好。
2
将猪肉末和所有的调味料搅拌均匀，备用。
3
现成的馄饨皮，再四边抹上清水，这主要是为了让面皮能够更好粘合。你们想要吃更薄一点的饼皮，也可以给馄饨皮稍微擀薄一点，但记得别太薄，容易破皮。
4
在馄饨皮上放上肉馅，抹平。
5
之后就是继续叠层了，覆盖上一张馄饨皮，压紧四边，再重新涂抹上清水，方便再次黏合。
6
重复刚才的动作，继续放上肉馅抹平，盖上一张馄饨皮，并且在四边抹上清水。
7
最后再抹一层肉馅，再盖上一张馄饨皮，把边缘压紧。
*我一共是做了3层，不至于噎得慌，一口大小也比较合适，如果是月龄更小一点的宝宝，可以做层数更少一些的。
8
不粘锅喷油，将千层肉饼摆入锅中。
9
开小火烙，煎到底面有点微黄的感觉了，就可以翻个面。
10
等到小饼烙到两面微黄了，倒入没过千层饼1/3高度的热水，盖盖，中小火焖干。
11
最后给千层饼完全烙熟了，就盛出来装盘。想让孩子吃着更方便的，也可以切成小块的样子，没有孩子能不喜欢。
12
别看这个千层肉饼的工序上打折了，但味道上却是一点不打折。
色香味俱全，别说孩子了，连大人都要咽口水！
