清蒸大闸蟹的正确方法首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止。蒸锅放入适量水,把大闸蟹放入,肚子朝上,盖上盖子,大火蒸20分钟左右。把大闸蟹取出放入盘里,蘸着姜醋吃,简直太完美了。
清蒸大闸蟹的正确方法?首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止,我来为大家讲解一下关于清蒸大闸蟹的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!
清蒸大闸蟹的正确方法
首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止。
蒸锅放入适量水,把大闸蟹放入,肚子朝上,盖上盖子,大火蒸20分钟左右。
蒸大闸蟹的时候,我们来做姜醋汁,首先把姜洗净切成姜末,把姜末倒入锅里,倒入陈醋,加1勺黄酒,开大火煮2分钟,这样姜的味道更容易出来,煮好以后,加入适量生抽和白糖,搅拌均匀,倒入小碗即可。
把大闸蟹取出放入盘里,蘸着姜醋吃,简直太完美了。