江船长世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江中国鲍鱼之乡——连江•江船长近年来连江鲍鱼被授予“中国鲍鱼之乡”“鲍鱼健康养殖标准化示范区”“国家地理标志保护产品”，青山碧水、海面辽阔、资源丰富连江鲍鱼的产量占全国总产。
世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江
中国鲍鱼之乡——连江•江船长。
近年来连江鲍鱼被授予“中国鲍鱼之乡”“鲍鱼健康养殖标准化示范区”“国家地理标志保护产品”，青山碧水、海面辽阔、 资源丰富。连江鲍鱼的产量占全国总产量30％以上，冻鲍、鲍鱼罐头等产品在国内外市场占有率不断扩大，并在消费者中获得了良好口碑和知名度。
江船长鲍鱼养殖基地面积4500亩，位于连江定海湾，临近东海、面向台湾海峡，地处淡水与海水交界，位置得天独厚，气候温和、日照充足，潮流通畅，自然净化强，海水清澈，盐度、温度适中，海域内岩礁众多、海藻茂盛，生物繁多，生态环境优越。
鲍鱼，单壳软体动物，外壳坚硬，形似耳朵，又称“海耳”。鲍鱼的壳缘可见一排开孔的洞，一般有7-9个孔，所以它又叫“9孔鲍”。海水从这里进出，是鲍的呼吸、排泄和生殖的通道。
江船长新型网箱的“两室一厅”鲍鱼别墅，减少海洋污染，获“无公害产品” “有机养殖 和有机产品” 认证。而且空间大，鲍鱼活动自由。另外鲍鱼驱光，白天躲在网箱内蜗居，晚上出来活动并进食。
江船长生态养殖的鲍鱼，鲍鱼则喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，以海带、龙须菜、紫菜为食物，再加上温度适宜，环境优美，产出的鲍鱼肥厚硕大、肉质细嫩。
选本地最优的皱纹盘鲍经产卵孵化、育苗、养殖稚鲍、幼鲍至成熟，品质优良，悉心培育。
鲍鱼活动自由，鲍鱼吸附力相当惊人，富有活力，壳长15厘米的鲍腹足的吸着力高达200公斤，捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，迅速用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎贝壳也不能把它取下来。
鲍自古被誉为海味珍品之冠,素有“一口鲍鱼一口金”之说,是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的海鲜珍品。鲍鱼富含20种氨基酸、胶原蛋白、多糖、牛磺酸、脂肪酸、磷脂、矿物质、微量元素等，营养价值高，可以增强免疫力、美容养颜、补血益气、缓解疲劳、延缓衰老。
