7、米线盛碗，浇上皱皮椒炒牛肝菌，撒上葱花即成。
这份看似平凡普通的一汤一干拌，用的都是鲜甜无比的食材，简单烹饪一下就已足够美味，并且还营养丰富，感冒什么的都不怕~
By 唯品生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 皱皮椒 400g
- 米线 500g
- 干牛肝菌 75g
- 葱 30g
- 油 70g
- 牛肝菌 300g
- 走地鸡 半只
- 蒜 50g
- 盐 9g
做法步骤
1、走地鸡冼浄，冷水下锅，放入走地鸡煮10分钟焯水，撇去血沫，捞起备用。
2、叧起一锅，以沸水加入鸡及干牛肝菌，继续小火炖煮3小时，加盐调味即成。
3、 热锅下油，下蒜片爆香。
4、放入牛肝菌翻炒十分钟，炒出汤汁后收干（牛肝菌一定要熟透）。
5、加入皱皮椒翻炒两分钟，加盐调味，关火。
6、另放一锅沸水煮米线，熟透后沥水盛碗（快速放入冰水中口感更佳）。
7、米线盛碗，浇上皱皮椒炒牛肝菌，撒上葱花即成。
8、哇哦，隔着屏幕似乎都闻到了这一股香味~
小贴士
这点精彩怎么够，更多详细内容不妨去唯品会唯品生活【不时不食】专栏瞅一瞅~
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