黄豆炖猪蹄儿的制作方法?黄豆炖猪蹄儿的制作方法材料:猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精。需将黄豆提前浸泡半天。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟。放入味精,葱花,出锅即可。
黄豆炖猪蹄儿的制作方法?材料:猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精,今天小编就来聊一聊关于黄豆炖猪蹄儿的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
黄豆炖猪蹄儿的制作方法
材料:猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精。
需将黄豆提前浸泡半天。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。
加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟。
放入味精,葱花,出锅即可。