看了美食达人李子柒做的牛肉拉面才知道什么叫做真正的牛肉拉面!对从来看不上的牛肉拉面的误解都消除了!
看了美食达人李子柒做的牛肉拉面才知道什么叫做真正的牛肉拉面!对从来看不上的牛肉拉面的误解都消除了!
牛肉拉面的“一清二白三红四绿五黄”
一清:清汤
二白:萝卜
三红:辣椒油
四绿:葱和香菜
五黄:牛肉
1.准备牛肉牛骨
1泡牛肉牛骨
2.准备青菜:萝卜 葱 香菜
2.准备青菜
3.制作料包
3做香料包
4.吊汤
制作吊汤:牛骨牛肉 半只鸡 姜和盐 料包,炖5个小时
5和面拉面
6.制作辣椒油:1)干辣椒切段炒香,捣碎成粉;2)香料炒香,捣碎成粉;3)二者混合,加入白芝麻;4)倒入温油
7清水煮面,煮熟萝卜,切牛肉片;2)摆碗
这么有食欲的一碗牛肉面,连做饭也成为一种享受了!