西贝又有新消息。先是“哭穷”事件：2月份，西贝创始人贾国龙在微博上称，西贝现金流撑不过三个月，短短不到一个月的时间内，西贝就拿到了浦发1.2亿的授信，同时还有数十家银行与西贝沟通贷款事宜，此事在公众心中褒贬不一。贾国龙在快餐的领域是有着自己见解，却屡战屡败。
西贝又有新消息。
作为内蒙古餐饮的领军人物，这段时间总是郁郁而不得志。
先是“哭穷”事件：2月份，西贝创始人贾国龙在微博上称，西贝现金流撑不过三个月，短短不到一个月的时间内，西贝就拿到了浦发1.2亿的授信，同时还有数十家银行与西贝沟通贷款事宜，此事在公众心中褒贬不一。
随后，就是“涨价”事件，打碎了员工们辛辛苦苦建立起来的口碑，人们还没开始报复性消费，却等来了报复性涨价......
今天终有好消息：西贝在快餐领域又有了新动作！
贾国龙在快餐的领域是有着自己见解，却屡战屡败。
2015年，在正餐领域打拼近30年的贾国龙发现，“餐饮业的最高境界其实是做快餐。
2016年，快餐项目西贝燕麦面因过于小众被叫停；
2017年10月，开店仅两月的西贝麦香村关停；
2018年推出的超级肉夹馍、XIBEI EXPRES也反响平平。
2019年7月份推出的“西贝酸奶屋”，如今也没有太大动静。
2020年，西贝低调启动快餐新品牌，主打现炒快餐，名为“弓长张”。
日前，西贝在其微信公众平台“西贝莜面村”上官宣：旗下全新快餐项目新中式快餐品牌“弓长张”国民食堂已经启动，目前正在选址当中，前期布局的地区为北京。
根据“弓长张”国民食堂公众号显示，该账号主体为：巴彦淖尔市西贝美食艺术学校，不从属“西贝莜面村”母公司“内蒙古西贝餐饮连锁有限责任公司”。
从海报上的信息可知，“弓长张”国民食堂主打“现炒”概念。
贾国龙展望西贝未来10年的目标，“2030年目标1000亿！”
不知道，这一次贾国龙能否能借“弓长张”国民食堂来完自己的10万 快餐店的梦想，以及西贝的千亿目标呢？
