塔型蛋糕怎么做蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。打发至硬性发泡。将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。烤完放凉后脱模。将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。做好的裸蛋糕进行抹面。然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
塔型蛋糕怎么做?蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀，今天小编就来聊一聊关于塔型蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
塔型蛋糕怎么做
蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。
加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。
蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。
打发至硬性发泡。
将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。
倒入模具。
模具不好摔，可以用手轻拍模具两边，拍出大气泡，放入烤箱烘烤，上下火150度，45min。
烤完放凉后脱模。
将蛋糕胚削成一个山行，再切成3等份。
淡奶油+细砂糖进行打发，在蛋糕胚上做夹馅，先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒，再放一片蛋糕胚，重复步骤。
做好的裸蛋糕进行抹面。
然后草莓切半，用牙签固定草莓，并将草莓插在蛋糕胚表面。
最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件。
