鹌鹑蛋宝塔菜的做法主料：宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g；油适量、盐适量、鸡精少许。将宝塔菜摘小朵在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。胡萝卜片也煮熟备用。待9成熟加入食盐和鸡精炒匀出锅。鹌鹑蛋去壳后将下面切掉一小块。鹌鹑蛋切掉的部分朝下放好，在上面三份之一处切一个小口塞入兔子耳朵。用吸管在胡萝卜上压出兔子眼睛贴上。剩下的胡萝卜剪成花朵做装饰。把小兔子放在宝塔菜里藏好即可。
鹌鹑蛋宝塔菜的做法?主料：宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g；油适量、盐适量、鸡精少许，今天小编就来聊一聊关于鹌鹑蛋宝塔菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鹌鹑蛋宝塔菜的做法
主料：宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g；油适量、盐适量、鸡精少许。
将宝塔菜摘小朵在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
胡萝卜片也煮熟备用。
炒锅油热后放入宝塔菜翻炒片刻。
加入半小碗清水继续翻炒。
待9成熟加入食盐和鸡精炒匀出锅。
鹌鹑蛋去壳后将下面切掉一小块。
将切掉的一小块鹌鹑蛋上面切一个V形缺口做兔子耳朵。
鹌鹑蛋切掉的部分朝下放好，在上面三份之一处切一个小口塞入兔子耳朵。
用吸管在胡萝卜上压出兔子眼睛贴上。
剩下的胡萝卜剪成花朵做装饰。
把小兔子放在宝塔菜里藏好即可。
