蜜金桔制作材料：金桔：500克冰糖：200克清水：200克制作方法：1.金桔洗净后，用淡盐水浸泡10分钟，然后轻轻搓揉表皮，再用清水冲洗干净。一层金桔块撒一层冰糖，腌一个晚上。趁热把熬好的蜜金桔装瓶，拧紧瓶盖。这样处理的蜜金桔放冰箱里能保存半年。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。
今天小编要说的话题是“此水果被称为“止咳灵”，清肺止咳，润燥化痰，比药要管用”。
冬天天气干燥、寒冷，每次出门的时候都止不住的咳嗽，工作时保温杯也不离手，但是咳嗽就是不止，抽烟的老公更是咳嗽的严重，每天晚上睡觉都会被他的咳嗽吵醒，这样下去可不是办法。赶紧请教了中医，中医建议我吃“它”，它被称为天然“止咳灵”，清肺止咳，润燥化痰，它就是金桔。金桔有很好的润燥效果，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，所以赶紧去超市买了很多金桔回来，自己研究了一下做了蜜金桔，用它泡水喝之后，咳嗽真的大有缓解，老公也觉得嗓子不发紧了。这道蜜金桔的做法教给你，咳嗽的朋友们快来学一学吧。
蜜金桔制作材料：金桔：500克冰糖：200克清水：200克制作方法：1.金桔洗净后，用淡盐水浸泡10分钟，然后轻轻搓揉表皮，再用清水冲洗干净。2.金桔去梗，先对半切开，挑去中间的籽。（有人说籽也有化痰的功效不要去掉，可我要给小朋友吃就都去掉了。）再改刀切小块。3.找个不是铁制的锅子。一层金桔块撒一层冰糖，腌一个晚上。4.倒入清水，大火煮开，然后转小火慢慢煮。开始可以五分钟搅一下锅底，等汤少了以后就要勤搅，以免金桔黏锅底。5.煮到汤汁浓稠、金桔有些半透明的感觉就可以关火。6.玻璃瓶开水烫一下，控干水。趁热把熬好的蜜金桔装瓶，拧紧瓶盖。等凉了后瓶子会因为热胀冷缩的原理抽真空。这样处理的蜜金桔放冰箱里能保存半年。
金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，它的果皮里维生素C的含量也相当高。金桔果实里的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c能够防治心血管疾病的发生，而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。高血压、冠心病的患者可以适当多吃一些金桔，对身体有好处。
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