爱美容
当前位置: 首页 美容百科

煮一壶茶赴一场冬日之约(呷一口茶)

时间:2023-05-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美容百科

茶作为一种可食用的野生植物,早就存在并被我国先民所发现、利用,但在命名上却经历了一个漫长的过程。其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。此后,荼字与茶字曾有过一段混用时期,到唐代方始专称为茶。另外,有些与茶相关的说法并非单指饮品。在我国古代诗文中,涉及饮茶的名篇佳句很多。百姓将茶列为“开门七件事”,视为生活必需品。茶在我国以及全世界都是一种独具魅力的饮品,由此形成了丰富的文化内涵。

有则民间故事说,苏东坡在杭州任上时,与灵隐寺一位老僧交情很深,时常带书童去他那里品茗聊天。一天半晌下起了小雨,书童来到庙里说,师父,我家先生向你讨点东西,至于什么东西,他说你见到小人就明白了。老僧见书童头戴草帽,脚穿木屐,起身拿起一包茶叶递了过去。书童十分诧异,师父怎知讨的是茶叶呢?老僧笑着说,你家先生这是借你同老衲打哑谜呢。你上戴草帽,下着木屐,当中是人,人间草木,不是“茶”字又是什么?

茶作为一种可食用的野生植物,早就存在并被我国先民所发现、利用,但在命名上却经历了一个漫长的过程。《尔雅》《说文》以及儒家九大经典中均无茶字,但有槚字和荼字。陆羽的《茶经》说,茶字,或从草,或从木,或草木并。其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

有学者考证认为,茶字的前身为荼字,荼字则源于《尔雅·释木》对槚的解释:“槚,苦荼。”槚为茶树,木本;荼为苦菜,草本。《尔雅》的意思是,槚树的叶子苦涩如荼。东晋训诂学家郭璞作注说:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取者为茗。”就是说,茶字是在对槚字解释的基础上,由荼字演变而来。此后,荼字与茶字曾有过一段混用时期,到唐代方始专称为茶。那么,苏东坡的字谜将茶字拆解为人间草木,不仅颇合天人合一之道,而且契合茶之命名及其演变轨迹:由借用草本到回归木本,草本与木本兼而得之。

汉字的特性是多音多义,且有本义与引申义之别,特指与泛指之分,茶字也一样。广义上说,凡可泡水喝的草木叶片以及用这些叶片泡制的饮料,均可视为茶。后来引申为所有用植物的花、叶、籽、茎、根以及果实泡制的饮用茶和药用茶。

另外,有些与茶相关的说法并非单指饮品。如早茶、晚茶、茶歇等,而是指茶食、茶点,茶话会上也不单是喝饮料,吃的喝的兼容并包。民间所说的“茶钱”,不单是指喝茶之资,有时还指小费、赏钱或礼金。民间所说的“茶寿”,当然不是茶之寿命,而是利用拆字法,字头为“二十”,下有“八”“十”,再加上一撇一捺组成的“八”,合为一百零八,借指一百零八岁的寿星。

唐代文学家曹邺,友人从剑南给他寄来名茶“九华英”。打开时,月牙初上,他不忍独享,竟在半夜里把僧友喊来,对月品茶,吟诗称颂“六腑睡神去,数朝诗思清”。其实,在文人雅士的生活圈内,喝茶不光是为了解渴,也并非追求兴奋,而是濡养心神,浸润心境,是灵修,是洗礼,是一种精神享受,所以要撮口而呷,吮吸而抿,细细地品咂,静静地回味,方能洗尽尘心,沉醉烟霞。

在我国古代诗文中,涉及饮茶的名篇佳句很多。唐代卢仝的七碗茶诗,被誉为千古绝唱:“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。”

南宋道人白玉蟾的《水调歌头·咏茶》,则将采茶、制茶、点茶、品茶连成一气,写来风生水起,意趣盎然,词云:“二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破春无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”

佛门中人远离酒肉,饮茶却大有讲究,茶道亦是禅理,赵州禅师的一句“吃茶去”,被传为“茶禅一味”的三字禅机。这话极为平实,无非是说,该干啥干啥去,有慧根,识真趣,到时候自然会开悟的。

有个成语叫“茶饭不思”,意思是说,一个人焦虑不安,连喝茶吃饭的心情都没有了,可见茶与饭同等重要。百姓将茶列为“开门七件事”,视为生活必需品。茶在我国以及全世界都是一种独具魅力的饮品,由此形成了丰富的文化内涵。关于茶的起源与发展,茶的品种与特性,茶的培植与采摘,茶的加工与炮制,茶的传播与演变以及与之相关的文化艺术等,均有专门著述予以考证和阐发。这里无须赘述,本文只是淡淡地说说与茶字相关的趣闻雅事,或可称作“人间茶话”。

◎本文原载于《光明日报》(作者王兆贵),图源网络,图文版权归原作者所有。

    推荐阅读
  • 巴西暴雨对大豆的影响(农产品的收割和种植)

    巴西暴雨对大豆的影响作为世界重要的大豆产区,巴西马托格罗索州遭受暴雨袭击,大豆产量损失严重,影响到巴西国内大豆及大豆油市场。巴西马托格罗索州的农畜官表示,受恶劣天气影响,马托格罗索州连续普降大雨达一周之久。马托格罗索州的大豆产量占全国总产量的三成,此次大豆受损数量将近50万吨,这对巴西国内大豆市场和大豆油市场的影响不可小觑。

  • 梦见小白兔子是什么意思周公解梦 梦见小白兔子是什么意思周公解梦女

    梦见小白兔子,精神直觉上的认识和跳跃。小兔子被放出来表示精神重获自由,并且对过去的婚姻有了本质的认识。梦见手抱小白兔子、捉小白兔子,代表你会有客人到访,未有爱侣的将会觅得一个终生伴侣。梦见小白兔子梦见白兔,必有贵人所接。《敦煌本梦书》梦食白兔,吉。疾病者梦此,不用药亦有转机;怀孕者梦此,生女大贵,凡事皆吉。《敦煌本梦书》梦见兔子是吉兆,梦见养兔预示着你会远离灾祸,幸福平安。

  • 有多少人叫赵羽(赵羽迎融媒体时代)

    这一媒体的报道使“报纸消亡论”广为传播,继而引发众声喧哗、各抒己见。2008年10月,美国颇具影响力的报纸《基督教科学箴言报》宣布,将在2009年3月停止发行印刷报刊。实际上,菲利普·迈耶的“报纸消亡论”,不过是指出了纸媒的减少和衰落,并没有全盘否定纸媒的存在。

  • 二本选什么专业比较好就业(刚过二本分数线可以选择的专业)

    目前来说,专科应该是最难就业的,不仅要受到专业的限制还要受到学历的限制。而且本科生升职都是非常有利的,发展也是相当不错的。而且,这个专业的分数并不是特别高,有很多院校基本上是压线就能上。稳妥才是最重要的。对于这样的学生,只有一个原则,能走本科绝不走专科。这个概率只有一半。这对于学生而言,就是吃了大亏了。要知道,事物都是有概率的,就像复读一样,概率就是一半一半。高考的目的就是为了考大学,好就业。

  • 描写起床的优美句子(描写早晨的优美段落)

    睡眼惺忪迎接黎明,刷牙洗脸手要轻。阳光给我好心情,享受清新好空气。一杯热饮好甜蜜,家有人伴好温馨。新的一天,新期待,美好生活常伴您!早晨,美丽的、雄赳赳的和气昂昂的公鸡用激扬的叫声报晓着黎明的到来,此起彼伏地歌唱着。乡村慢慢地睁开睡眼惺忪的眼睛,在一阵舒服中醒来。一片无色的光线透过心爱的窗帘,照射在脸上。我快速地起床后,拉开帘布,推开窗户,浅吟低唱的微风轻轻地吹进,伴随着一股清鲜的气味扑鼻而来。

  • 我的世界里生成的村民怎么不干活(我的世界都有什么模式)

    我的世界里生成的村民怎么不干活?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!我的世界里生成的村民怎么不干活村庄里面的村民,是有耕种范围的,自动农田需要远离村庄64格才能正常干活。玩家们可以在游戏中自由选择模式,在各种模式中体验不一样的有趣玩法,在生存模式中享受打怪、冒险等多种乐趣,在创造模式下享受当创世神的乐趣。

  • 九江德安春节期间黄码人员核酸检测点

    健康码黄码人员需接受必要的核酸检测、健康监测等措施。请提前报告社区,并在做好防护后再前往以下黄码人员核酸采样点。提交成功后,县区解码专员会在24小时内在线审核,实现网上转码全闭环操作。如还有其他需要解答的问题,请与属地指挥部或社区工作人员联系。

  • 四成网售儿童内裤不达标(网售4成儿童内裤抽检不合格)

    网售4成儿童内裤抽检不合格继不合格童鞋被曝光,儿童内裤也出了问题!前段时间,广西消委会委托广西产品质量检验研究院,对儿童内裤进行了测评结果发现:有四成网售儿童内裤不合格!!!涉及多个品牌,谨慎给孩子穿在这次测评中,消委会的工作。

  • 春节搞笑拜年祝福语(盘点春节搞笑拜年祝福语)

    春节搞笑拜年祝福语事业百尺竿头,爱情甜在心头,挣钱富得流油,祝你:好事连连,好梦圆圆!祝我最亲爱的朋友在新年里高举发财大旗,紧密团结在以人民币为核心的钱中央周围,坚持潇洒基本原则,把握艳遇、与钱俱进,把幸福的道理走到底!甭管大海再多水,大山再多伟,蜘蛛再多腿,辣椒再辣嘴,总之春节你最美!新年将至,为了地球环境与资源,请减少购买传统纸制贺卡,你可在大面值人民币上用铅笔填上贺词,寄给我!

  • 炖牛肉的方法(牛肉的炖煮方法)

    炖牛肉的方法炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋炖牛肉,可使肉更软嫩。放几个山楂或几片萝卜,令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。