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蒸烧麦开水还是冷水蒸?蒸烧麦可以冷水蒸也可以开水蒸,冷水蒸烧麦皮较软,口感更软糯,热水蒸烧麦更易熟,我来为大家科普一下关于蒸烧麦开水还是冷水蒸?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蒸烧麦开水还是冷水蒸
蒸烧麦可以冷水蒸也可以开水蒸,冷水蒸烧麦皮较软,口感更软糯,热水蒸烧麦更易熟。
烧麦是一种以烫面为片包裹上馅上笼蒸熟的小吃,其皮薄馅多,清香可口,独具特色。烧麦摆上蒸屉前可以在蒸格中抹点油,以防止粘锅。