开封灌汤包哪里的最正宗说到河南开封您会想到哪些美食呢？是闻名全国的开封桶子鸡？不错这些都是开封赫赫有名的美食名吃，当然开封除了这些美食之外包子也是深受人们的喜爱。灌汤包是河南开封一道传统特色名吃，有着上百年的历史，是开封最著名的美食之一，也是到开封必吃的美食之一。他家灌汤包无论是味道、名气上来说都能排进开封前三，能在开封近百年年屹立不倒一定有他的独到之处。
开封灌汤包哪里的最正宗?说到河南开封您会想到哪些美食呢？是闻名全国的开封桶子鸡？是传统风味小吃炒凉粉？还是随处可见的鸡血汤呢？不错这些都是开封赫赫有名的美食名吃，当然开封除了这些美食之外包子也是深受人们的喜爱说到包子大家再熟悉不过了，它是我们日常生活中最常见的主食之一，不管是南方还是北方人都对包子情有独钟，作为早餐界的扛把子，每一座城市都有着数不胜数的包子店，下面我们就来聊聊关于开封灌汤包哪里的最正宗?接下来我们就一起去了解一下吧!
开封灌汤包哪里的最正宗
说到河南开封您会想到哪些美食呢？是闻名全国的开封桶子鸡？是传统风味小吃炒凉粉？还是随处可见的鸡血汤呢？不错这些都是开封赫赫有名的美食名吃，当然开封除了这些美食之外包子也是深受人们的喜爱。说到包子大家再熟悉不过了，它是我们日常生活中最常见的主食之一，不管是南方还是北方人都对包子情有独钟，作为早餐界的扛把子，每一座城市都有着数不胜数的包子店。
灌汤包是河南开封一道传统特色名吃，有着上百年的历史，是开封最著名的美食之一，也是到开封必吃的美食之一。在河南开封有着众多的灌汤包店，其中不乏有几十年甚至上百年的老字号，而今天为大家介绍的是开封一家经营近百年的老字号灌汤包店，在当地也是堪称一绝，与第一楼相比价格实惠，味道有过之而无不及，下面一起来尝尝吧。
这家店在西司门街不难找就在河边，过桥就是，据说是第一楼创始人黄老先生后人所开，先后几代人传承，已经有近百年历史了，也算是河南开封灌汤包界的老字号了。这家店看上去很是气派，有上下两层，生意是相当火爆，来到这里吃灌汤包的顾客多是附近的居民，不少人都是带着一家人来吃，足见当地人对他家灌汤包的认可。
这家店的环境还不错，进店可以看到墙上挂着两位创始人的照片，有上下两层桌子还是不少的，看上去能一次性容纳上百人同时就餐，人还是比较多，基本上都是拖家带口来吃他家灌汤包的，尤其是赶到饭点的时候，即便是上下两层都是桌子，但还是一座难求，甚至服务员都顾不上。点餐需要手写，不过上餐速度不慢，当然他家灌汤包是必点的，一定要尝尝。
招牌灌汤包是纯肉馅，端上来都是现做的，蒸笼中的汤包冒着热气，吃起来皮薄有韧性，里面汤汁也不少，但刚出锅的很热小心烫到舌头，吃之前一定要记住开封这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。先夹起一个咬开薄薄的包子皮，然后用嘴轻轻吸上一口里面的汤汁，汤汁喝完再一口吃下包子，别提多美味了。
他家使用的肉馅也是非常新鲜，吃起来特别的香，再来上一小碟醋，里面加上点辣子，这么一拌，夹起一个包子咬上一小口，再在醋汁里这么一蘸，放入嘴中那滋味真是绝了。当然大家也比较关心价格，他家灌汤包22元一笼，一笼里面有十个，2.2元一个，价格不算便宜，但对于一家开封老字号灌汤包来说这个价格还算不错，毕竟外面一个鲜肉包也要近3块钱了。
除了招牌灌汤包还有蟹黄灌汤包，价格要比招牌灌汤包贵上一些，但味道上真是鲜。当然还有素馅包子，不喜欢吃肉的小伙伴可以点，还有各种炒菜、汤品、面食等等，味道上中规中矩，不能说让人惊艳，但还是不错的，值得品尝。
他家灌汤包无论是味道、名气上来说都能排进开封前三，能在开封近百年年屹立不倒一定有他的独到之处。
