他知道自己被称为糖王、酒店大王。郭鹤年说自己已经想好，并且把想好的名字告诉了对方。30万吨在当时是个大数字，郭鹤年估计，如消息公开，会让糖价上涨20%到25%。郭鹤年还同时承诺，将把自己的生意冻结起来，专门用一两月时间来替国家做这个事。郭鹤年分析后认为，只有去产糖大国巴西，才能买到那么多的糖。郭鹤年一战为中国赢来的500万美金，绝对是雪中送炭。
大算盘我会打，但小算盘，我不打。
文丨华商韬略
“他毫不客气地回了一句，idiot（笨蛋）。我吞了一口气，问他，假如你是我的话，你会取什么名字。他想想说，香格里拉吧。我想了一想，说，很好。”
【东南亚商王，闽商系泰斗】
祖籍福建福州，1923年生于马来西亚的郭鹤年，24岁踏入商海，然后集“亚洲糖王”、“酒店大王”、“粮油大王”、“传媒大亨”众多功名于一身，是华人商界最低调、最成功、也最受尊敬的殿堂级企业家之一。
至今以“小商人”自居的郭鹤年，从不称王称霸，也很少高谈阔论。但他以90高龄依然谦虚谦虚再谦虚、努力努力再努力，成就了跨时代、跨行业、跨国界的成功，也树起一面卓越企业家的光辉旗帜。
30来岁成为亚洲糖王，掌握全球超过5%的食糖生意；40来岁创立香格里拉，然后将其发展成亚太区最大豪华酒店集团；同时，踏足航运、种植、金融、地产等众多行业，将丰益国际缔造成全球最大粮油及农产品企业，成为东南亚首屈一指的华商巨子。
在中国香港入主香港无线电视台、《南华早报》，嘉里建设、嘉里物流、嘉里饮料也都在市场上大名鼎鼎……这些都是郭鹤年的成绩，但也只是他成绩的一部分。
作为海外华商投资中国的先驱，他在中国发展地产与酒店，持续30年投资北京国贸中心将其打造成世界性地标，让中国几乎每座著名城市都有一座香格里拉酒店；推动现代粮油业，旗下以“金龙鱼”著称的益海嘉里，每年在中国的营收超过2000亿之巨。
从上世纪90年代开始，郭鹤年的名字就一直高居各大富豪榜前列，但了解其实力的人透露，这些榜单都远远低估了他的实际财力。70年的基业畅旺，也让他被评价为：
永远不会破产的巨人。
【放眼长远，只争朝夕】
郭鹤年喜欢做长远、持久的生意，是用时间换空间的大赢家。
“保持对时势和未来趋势的敏感与警觉”，是他基业长青的成功秘籍。
他特别注重情报的收集和经营创新，一旦方向确定，他则始终强调四个字：
速战速决。
“一旦看清楚，马要跑得快，你能看到的，别人也能看得到，要抢在他前面。”
在伦敦运筹食糖贸易期间，能讲一口流利英文的郭鹤年，白天拜访多家客户，晚上则请出其中一家和自己吃饭，“把他脑袋里面的信息和情报拿出来”。
回到酒店，他则综合当天的情况写电报给新加坡同事，告诉接下来要怎么做。
“我相信比我聪明的对手有好多，但有的人聪明，却比较散漫。我做16个小时，而且很快很快，他做8小时，还悠哉游哉，他怎么和我竞争。”
他说，聪明人和聪明人竞争，最重要的就是勤快：既要勤奋，还要速度快。
【要用胆量对生意，不要用胆量对人】
郭鹤年亦是伟大的冒险家。
看准的事情，他义无反顾，甚至孤注一掷。
他说，生意人要有胆量，敢于冒险。“一个生意你看好了，即使有风险，也要大胆去干。每一种生意都有危险，如果总是有危险就走开，就什么都做不成。”
做看准的生意，郭鹤年胆子大；推动认准的工作，他更是脾气大。
身兼多王的他，还是位“脾气大王”。他的小儿子郭孔华，在被问到父亲的脾气到底有多大时，曾这样回答：
恐怕你没见过比他脾气还大的人。
有人感叹：“无法想象您这么和蔼慈祥，也会是脾气大的人。”
郭鹤年则笑咪咪地回应：“所以，总能外表很平和的人，你要小心一点。”
但他的胆子只限于生意，脾气只限于工作。即使富可敌国，他依然是低调再低调，谦虚再谦虚，从不争强好胜，斗气讲狠。
他说：要用胆量对生意，不要用胆量对人。
他知道自己被称为糖王、酒店大王。他说，我喜欢食糖生意，喜欢酒店生意，喜欢一切好生意，但不喜欢“大王”这个词——
“这是虚名，我们就是一介小商人。”
“要照顾别人的利益”是郭鹤年的口头禅。他的管理哲学，是使员工成为公司的伙伴，每年都给员工相当好的花红，事情大家一起干，赚到钱大家都有分。
他富有主见，敢于主张，乐于倾听他人的意见。如果别人的意见更好，即使自己已经有了主见，他也愿意马上改变，而不是固执己见或维护自己的颜面。
第一家酒店开业前夕，一位法国朋友问他，想好酒店名字没有？郭鹤年说自己已经想好，并且把想好的名字告诉了对方。
“他毫不客气地回了一句，idiot（笨蛋）。我吞了一口气，问他，假如你是我的话，你会取什么名字。他想想说，香格里拉吧。我想了一想，说，很好。”
于是，有了香格里拉。
中国几乎每座名城，都有一座香格里拉
【巧施障眼法，为中国打赢漂亮仗】
1973年4月，郭鹤年接到一个特别的任务。
中国外经贸部的华润公司找到他，告诉他国家现在很紧张，大量缺糖，还缺钱，希望他帮忙，低价从国际市场买30万吨的糖，同时也买些期货在行情波动时进行套利。
30万吨在当时是个大数字，郭鹤年估计，如消息公开，会让糖价上涨20%到25%。
因此，这个生意必须绝密进行。
要在绝密中买够30万吨现货，还要同时买期货，难度很高，但听到国家需要，还这么信任他，郭鹤年毫不犹豫地答应了。
“这个忙我一定帮，但我们都得非常之抓紧，要想得快，做得快。”郭鹤年还同时承诺，将把自己的生意冻结起来，专门用一两月时间来替国家做这个事。
郭鹤年分析后认为，只有去产糖大国巴西，才能买到那么多的糖。
但作为“亚洲糖王”的他太招眼，亲自去一定会引起猜测。恰逢两三周后，日内瓦有个大规模的国际糖业大会，平时很少出席这类活动的他于是决定：派人到巴西去买糖，自己则特意报名去参加这个会议。
“我想，我和他们一起开着会，他们就不会想到是我在买糖吧。”郭鹤年回忆。
一场惊心动魄的商战就这样展开。
在日内瓦的郭鹤年，一边和国际同行推杯换盏、觥筹交错、“虚情假意”，一边抓紧部署和跟进着巴西的行动，“每一天都很紧张，过得提心吊胆”。
巴西行动的关键期，一位英国商人还吓了郭鹤年一大跳。“他把我拉到一边，很神秘地和我讲：你知道吗？最近巴西很奇怪，两三个从来没见过的、很年轻的亚洲人，天天在糖区进出，好像有大事要发生。”
郭鹤年一阵心惊，装着很诧异也很重视的样子和对方说：“是吗？你还有什么行情、什么消息，一定要告诉我啊。”转身，则是一脑门子冷汗。
“可见他们的情报好厉害。”
郭鹤年（左）与当年买糖的助手
第二天，巴西的年轻人给郭鹤年传来了好消息。“大会上，有人正演讲，广播传出一个声音，叫Robert Kuok，我的英文名，说有国际电话找。”郭鹤年赶紧接了这个电话：“巴西的同事告诉说，我们有一点进展了。我说，你要快啊，要飞快啊。不然，消息出来要爆啊，而且这边已经知道一些苗头了。”三、四天后，郭鹤年大获全胜了。一战下来，他不但成功用低价为中国解决了30万吨食糖，还通过期货市场为中国赚了500万美金。
数据来源：中国债券信息网
有数据显示，1973年，中国的外汇储备是：-8100万美元。郭鹤年一战为中国赢来的500万美金，绝对是雪中送炭。但作为国际大糖商的他，却没从中赚到一分钱，相反还丢掉两个月的生意。
“如果我的公司也加入其中，肯定可以挣钱。”郭鹤年说：“但我不能那么做。因为这样就是对中国的不忠。这样说，可能太隆重。我的原则是，即使一个普通的生意，你答应了人家，也不应该跑两匹马。”
【不要让外面，看不起我们中国人】
郭鹤年一直以中国人身份自豪。“父母从小也是这么教育，我们始终是中国人，不要忘本。”他在北京投资国贸中心，前后持续超过30年，而这项目则是从为中国人争气开始的。
北京国贸中心
1984年，一个伙伴找到郭鹤年，要他竞争一个项目。“他讲北京建国门外有个大项目，要做成面向世界的窗口和标志。”郭鹤年说，这样的项目一定有人竞争，如果是自己人我们就不要参与了。但伙伴告诉他，是美国财团和日本政府的一家银行在主导。“听到这个消息，我想，今天的中国还必须靠外国人吗？”于是，他立即做出决定：“我们要争志气，不要给外面人看不起我们中国人。刚好我有一亿多美元现金在香港盘古银行，这个事情，应该我们中国人自己来做。”80年代末，很多外商撤资而去，郭鹤年依然逆势加码对中国的投资，成为引领海外华商乃至外商看好中国的标杆旗帜。1990年，邓公还专门花40分钟接见他，并评价道：你和我一样，都是引路人的角色。那也是邓公代表中国政府的最后一次正式对外会见。
如今，郭鹤年依然看好中国，为中国自豪。
“只有国家发财，国家发展，我们才能跟着发展。假如没有中国的发展，国贸也就是第一期，就不会再发展了。这是中国人今天的伟大，中国人的福气。几千年的历史，中华民族没有像今天这么好的日子，我们感到自豪，也要珍惜，要努力，让将来更美好。”
【打大算盘，不打小算盘】
郭鹤年说自己不是个有本事的商人，很多生意如果换成手段更厉害的，都不会像他这么做。
比如那么早就到中国投资，从投资回报来说，就不是精明的决定。比如，投资国贸中心时，国内的投资环境很不完善，市场也没起来。如果他将这笔钱放到海外，回报一定更大。后来在中国做酒店，做食用油，也都是“要像种树那样，一棵树种下去要好多年才能摘果”。
在他不断把海外赚到的钱往中国输送的时候，在海外赚得盆满钵满的人，甚至笑话他，做了看不到头的生意。多年后谈及这本账，郭鹤年说：
“大算盘我会打，但小算盘，我不打，也打不到那么精。”打大算盘，不打小算盘，也是他20来岁时就坚持的生意经。当时，他做大米、食糖生意，一些同行用恶劣的手段和他竞争。比如，把海水掺到糖里找保险公司赔偿，然后想办法把糖处理出来，低价和他竞争。
眼睁睁看到不少人赚大钱，但郭鹤年宁愿慢一点、亏一点，也只用正面来发展。“我那时就有个信念，要看大利益，看长远，做得正，才能做得久。”
看长远，打大算盘，最终让郭鹤年得到大回报。金龙鱼A股上市，就是一个打大算盘，最后成为赢家的典型例子。
上世纪80年代末，郭鹤年派侄子郭孔丰来到中国，大力开拓粮油市场。当年，国人还在排队打品质差、杂质多的散装油时，金龙鱼便推出了小包装，使中国食用油的卫生品质升上了一个新台阶。这期间的发展也曾屡屡遭遇挫折，但郭鹤年始终从长计议，坚定看好中国消费市场的前景，也坚定长期投入。
1991年，第一批金龙鱼食用油正式生产上线
至2019年，金龙鱼在小包装食用油、包装面粉、包装米的市占率，分别达38.4%、29.1%、18.4%，均为中国第一。郭孔丰也因此被誉为“改变中国人餐桌的人”。2020，金龙鱼更已在A股上市，市值超过2300亿，2021年实现营收2262亿人民币，继续稳坐中国食用油龙头地位。
值得一提的是，金龙鱼的强大与外资身份，曾长期令人担心：这个产业链遍布油、米、面、调味品的行业巨头，会不会成为中国粮食安全的威胁？郭鹤年家族显然也是对此有所耳闻，于是——金龙鱼上市的两年前，郭孔丰还获得了全球最难的“中国绿卡”（中华人民共和国外国人永久居留身份证），并且充满自豪地表示：“我现在可以说是一个真正的中国人了！”
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