柿子树栽培种植，大多数果农知道嫁接成活率较低，原因是柿子树剪口和锯口易形成单宁物质，并形成一层膜状，是导致成活率低的原因之一。以上是一位老果农对柿子树嫁接，已有三十多年的经验，今天笠翁分享给大家。
柿子树栽培种植，大多数果农知道嫁接成活率较低，原因是柿子树剪口和锯口易形成单宁物质，并形成一层膜状，是导致成活率低的原因之一。但是，朋友们在嫁接过程中，类似于其他果树如苹果树在操作时，习惯性将接穗削好放在盛水的物器中，以保持接穗不流失水分和保鲜性，而在嫁接柿子树时也是同样的操作规程。所以，成活率低。
为此，笠翁走访了好多柿子园专业户和对果树类感兴趣的农村老人。笠翁家乡所处之地是渭北黄土高原，人称“柿子窝”的寨子，所以这里的老人对柿子树绝对有发言权和经验之谈。笠翁带大家看看他们怎么操作的。
一、采回接穗进行陈化处理在冬季果树修剪时，采的接穗是已停长进入休眠期的枝条，选择一年生健壮，芽质饱满，粗0.5～1厘米的枝条，无病虫害、无损伤完整的枝条，采回家进行陈化处理。方法是：挖深度为50～100厘米的土坑，根据土壤墑情进行灌水补充水分，将采妥的接穗蜡封后用塑料袋严密包至95％以上，留少许枝头露出地面，放入土坑中，然后用土覆盖，尽量高出10厘米左右。
这种方法的利好：一是土壤始终保持湿度，但湿度不能过大。二是留少许接穗露出地面是为了透气，防止接穗缺氧被闷死。三是塑料袋密封后水分无法直接接触接穗条，不会被水分长时间浸泡而发生霉变坏死，形成细菌无法进入的一道屏障。四是进入冬季后，有些地方较寒冷，将接穗埋入土坑中，利用地温和自然湿度，保持接穗条自然越冬。五是经过3～4个月时间土藏陈化，接穗始终保持低温状态，安全越冬。
另外，进入冬季后土坑上必须苫盖塑料膜或草帘，隔一段时间检查土壤墒情，如土壤缺墒，应及时补充水分，但必须远离露出地面的接穗头，防止水分进入。
二、嫁接时将接穗被放在水中，成活率差的误区在春季嫁高接换头中，果农普遍采用皮下接和劈接，将接穗条放在水桶中，以防水分流失，再一个是将削好的接穗放在水中，让其充分吸入水分。
误区一：因为，柿子树不同于其他类果树，主要是含有单宁物质较多，剪口在空气中暴露过长，又与水浸泡在一起，即会氧化变质或被细菌感染变霉，特别是接穗的木质也相应变浅黄色。
误区二：接穗被长时间浸泡会自动吸收水分，而这种水分并不是从砧木的根系所供给的水分。所以，这样的水分被接穗直接吸入后，会稀释接穗的养分，对细胞组织造成伤害。而这种现象只是对柿子树嫁接而言。
三、柿子树嫁接正确的操作规程为提高较高的成活率，果农朋友应重视以下几点看法。
1、高接换头或砧树嫁接时，应选对时期
春季萌芽前直到生长阶段，只要嫁接的接穗木质不变色、水分充足和皮质鲜嫩，并没有萌芽，温度又适合愈合组织生长快，可以继续嫁接。
2、嫁接中注意操作事项
将接穗在土坑刨出分类，留一少部分防止重接时备用，用塑料膜包严实进行果园操作。老农经验是选好适宜砧木，在光滑处截断或剪掉，做妥砧木前期工作，然后取出接穗迅速削好，手法必须熟练，立即将接穗插入砧木，露白少许，并快速用塑料膜包扎严密即可。有些果农不但提早将接穗全部削好，放在水桶中浸泡，而且有的还将接穗放入口中，用唾液增加水分，导致接穗与砧木处水含量大而发生霉变。
3、嫁接后及时观察芽的萌发动向及除蘖和支架
一般柿子树芽接后15天左右，大部分己萌芽，而高接换头则需30～35天，检查后对未成活的接穗及时补接。大部分高接换头砧木经嫁接后，砧木上易会萌蘖，如接穗已成活，用手抹除全部萌蘖，剪除则会过一段时间又萌蘖。当新梢长至20～30厘米以上，应为其立支架，防止大风吹折造成损失。
四、总结其实柿子树嫁接并不那么难，只要保护好接穗不让水浸泡，在操作时手法娴熟并且迅速，成活率可达到95％以上。以上是一位老果农对柿子树嫁接，已有三十多年的经验，今天笠翁分享给大家。希望能帮助到您。
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