健康养生，讲求的就是“治未病”。“治未病”涵盖了未病先防、既病防变、病后防复三个层面，强调人们应该注重保养身体，培养整体提高机体的抗邪能力，达到未生病前预防疾病的发生，生病之后防止进一步发展，以及病愈后防止复发的目的。现代研究表明，石斛能抗衰老，提高免疫力，提高心脑血管功能、抗肿瘤作用，能有效治疗消化系统疾病和眼科疾病。将铁皮石斛加入日常饮食中，可达到强身健体的功效。也可用于妇女低热，心烦口干。
健康养生，讲求的就是“治未病”。“治未病”涵盖了未病先防、既病防变、病后防复三个层面，强调人们应该注重保养身体，培养整体提高机体的抗邪能力，达到未生病前预防疾病的发生，生病之后防止进一步发展，以及病愈后防止复发的目的。
舌尖上的中药——铁皮石斛
铁皮石斛
铁皮石斛(hú)这一味中药，有着“未病先防”的作用，它能将病变消除在萌芽状态，掌握疾病的主动权。它推崇的是润物细无声的滋养。如果将人体比喻成一棵大树，那么铁皮石斛就像潺潺流水一样滋润大树，让其枝繁叶茂。
现代研究表明，石斛能抗衰老，提高免疫力，提高心脑血管功能、抗肿瘤作用，能有效治疗消化系统疾病和眼科疾病。
其主要成分为：蛋白质、还原糖、粗纤维、粗脂肪、蛋白质、氨基酸、钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜 、粘液质、淀粉等。
铁皮石斛在食疗上的应用
食用方法是：细嚼，或捣烂和开水吞服;鲜榨汁、泡茶;新鲜的铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜、煲汤皆可。
1鲜吃。可起到退烧的作用，也可成人治虚火牙痛。
2煎汤、泡茶、浸酒、磨粉等。将铁皮石斛加入日常饮食中，可达到强身健体的功效。
3药膳：
1. 铁皮石斛冰糖茶
原料：鲜铁皮石斛15g，冰糖适量。
制法：将铁皮石斛用沸水浸泡，加入冰糖适量，当茶饮用;几次后将铁皮石斛嚼吃。
功效：滋阴清热，生津养胃。适用于温热病后低热不退，口干渴，虚劳烦热。也可用于妇女低热，心烦口干。
2. 铁皮石斛西洋参茶饮
原料：西洋参5g，干品铁皮石斛30g。
制法：先将铁皮石斛煎水两次，第一次50分钟，第二次40分钟，合并药液约400ml，加入西洋参再煎10分钟，当茶饮用。
功效：益气养阴，提神补气。用于气阴两虚，口干烦渴，神倦疲乏。
1. 铁皮石斛花旗参乌鸡汤
原料：乌鸡1只，铁皮石斛15g，西洋参30g，枸杞15g，龙眼肉15g，姜8g，盐适量。
制法：将乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;乌鸡飞水后放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸改用文火煲2小时，加盐调味即可。
功效：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。
这篇文章为我们介绍了一种1最有效的抗衰老治胃病，并且能够增强免疫力的食物，如果在日常生活中你只要拥有一个健康的身体的话，可以选择尝试一下用它榨汁喝，既轻松又对身体有好处，还不赶快试试。
