By我想我是海95用料糯米500克猪油50克糖100克豆沙500克果脯若干做法步骤1、糯米先浸泡两小时2、凉水上锅蒸四十分钟，蒸之前把米平铺在蒸屉上，用筷子戳几个洞，水开后，在米上再洒点凉水，这样糯米蒸出会筋道。
以前都是妈妈在过年为我们准备，妈妈老了，只能帮妈妈分担点简单好做的年夜饭。
By 我想我是海95
用料
- 糯米 500克
- 猪油 50克
- 糖 100克
- 豆沙 500克
- 果脯 若干
做法步骤
1、糯米先浸泡两小时
2、凉水上锅蒸四十分钟，蒸之前把米平铺在蒸屉上，用筷子戳几个洞，水开后，在米上再洒点凉水，这样糯米蒸出会筋道。
3、蒸好后，趁热在糯米饭中拌入猪油及白糖，根据个人喜好添加。
4、趁蒸饭的时间，在碗中涂上猪油，放猪油为了后面好脱模，摆上自己爱吃的果脯，我放的是煮好的莲子，蜜枣，山楂糕，青红丝，好看
5、碗中先盛半碗拌好的糯米饭，挤上豆沙馅，也可放入黑芝麻馅，都很好吃
6、最后用饭盖好，整齐
7、碗倒扣在保鲜膜上，一碗完整的八宝饭就做好了，包好后可放冰箱冷冻保存。吃的时候，蒸热就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
