果糖是甜度最高的天然糖，其甜度最高可以达到白糖的1.73倍。确实，西瓜对于高血糖的患者是需要注意，但不是因为西瓜太甜，而是因为西瓜的血糖指数高。血糖指数是衡量食物对血糖影响的指标，一般高于55被称为高血糖指数食物。西瓜的血糖指数就高达72，是香蕉的1.3倍，苹果、梨的2倍，桃子的2.5倍，樱桃的3.2倍。最好不要超过24小时，并且应该切除表面1厘米再吃。
炎炎夏日，怎么少的了西瓜？
作为消暑解渴的最佳水果，西瓜自然在夏天收到很多人喜爱，但在食用西瓜时却不是所有人都敢放心吃，坊间流传着很多吃西瓜的说法，比如：
西瓜性寒，吃西瓜会因过寒而容易造成流产；
西瓜含糖高，糖尿病人不能吃；
一个西瓜等于6碗米饭，减肥人千万别吃。
那么，孕妇、糖尿病人能不能吃西瓜，一个西瓜真的能顶6碗米饭吗？
今天还是一次给大家讲个明白。
西瓜的营养成分无论西瓜多么的甜，作为一种水果，它绝大部分还都是水，不论什么品种含水量都在90%以上。
除去这90%以上的水，其他的营养素含量都不高，和其他水果相比也没有特别出众之处。
因此，西瓜的能量并不是很高，100g能量只有31kcal，要远远低于香蕉、鲜枣、石榴、菠萝蜜、荔枝、榴莲、山竹、红毛丹等水果，也稍低于苹果、梨、橙子、草莓、樱桃、葡萄、桑葚等常见水果。
至于有人说，能量不高为啥还那么甜呢？这是因为西瓜的果糖含量高，并且果酸含量低。
果糖是甜度最高的天然糖，其甜度最高可以达到白糖的1.73倍。
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一个西瓜等于6碗米饭纯属夺人眼球我们假设一个西瓜十斤，按照食物成分表可食部是59%，那么就是2950克果肉。
上文讲100克能量是31kcal，所以这2950克西瓜果肉的能量就是914kcal，转换成同等能量的米饭是5两。
我们常说的一碗米饭都在2两左右，所以这个10斤西瓜大概相当于两碗半米饭。
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一个西瓜等于6碗米饭纯属夺人眼球。
西瓜的能量并不高，减肥时要不要吃主要取决于你吃多少，怎么吃。
作为加餐，吃一块两块完全没问题，只要不是半个一个的吃。
西瓜虽甜，糖尿病人也能吃西瓜的含糖量并不高，但是因为太甜，很多人认为血糖高就不能吃了。
确实，西瓜对于高血糖的患者是需要注意，但不是因为西瓜太甜，而是因为西瓜的血糖指数高。
血糖指数是衡量食物对血糖影响的指标，一般高于55被称为高血糖指数食物。
西瓜的血糖指数就高达72，是香蕉的1.3倍，苹果、梨的2倍，桃子的2.5倍，樱桃的3.2倍。
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但血糖指数高，并不代表糖尿病人就不能吃西瓜，因为还有一个血糖负荷的概念。
毕竟西瓜的糖含量不高，所以只要别吃太多，每次控制在200克之内，对于血糖的影响，和吃苹果、葡萄没啥区别。
吃西瓜都能流产流产还去医院干啥吃西瓜会导致流产更是无稽之谈。
中医认为西瓜是寒冷食物，吃的过多易伤脾胃。
中医我不懂，但我知道大量食用生冷的食物，比如刚从冰箱拿出来的西瓜，会导致消化道血管收缩、抑制消化液分泌、加快胃肠蠕动或导致痉挛，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
可能是最早有位孕妇吃了冰镇西瓜后肚子疼，孕妇肚子疼可还了得？是不是会流产的担心随之而来，所以就有了吃西瓜容易导致流产的说法。
一种水果而已，没那么神奇、那么可怕。
孕妈妈们可以放心吃，担心太凉就不吃冰镇的，或者从冰箱拿出来室温放一会儿。
吃西瓜真正需要注意的是食品卫生每到夏天，就会有关于吃各种生冷食物导致胃肠道疾病、微生物感染的新闻报道。
一块冰西瓜为什么会导致切肠？
原因就是这名男子发病前吃的西瓜切片后没有任何包装，直接放进去冷藏，同时冰箱里还有很多生肉和蔬菜，这导致西瓜表面被污染，时间长了，细菌大量繁殖，才造成了这起悲剧。
很多人认为冰箱就是安全的“保鲜箱”，在低温环境下细菌不会滋生。
其实低温只是抑制了细菌的繁殖。
但如果存放方法不正确，食物携带的各种细菌也会在冰箱里大量繁殖。
所以，建议大家不管包不包保鲜膜，已经切开的西瓜都不适合放在冰箱长期保存。最好不要超过24小时，并且应该切除表面1厘米再吃。
看电视，吹空调，吃着鲜甜汁多的西瓜，这才叫过夏天。
大家学起来，做合格的吃瓜群众。
关于饮食健康的话题，如果你还有什么问题想与我讨论，欢迎在评论区留言~
撰文 | 丁冰杰
