因为紫砂壶经一千多度高温烧制﹐透而不漏﹐新壶壶壁里尚存火气。加之运输及售卖时摆放在外﹐有杂质微尘。所以先洗洗再泡茶，这个过程我们称为开壶。因为紫砂壶在水中会发生热胀冷缩，如果清水没有完全覆盖上紫砂壶，容易发生爆炸。等水沸腾之后，将中火转为小火，继续煮上几分钟。
超凡匠心收藏的顾亚明朱泥蓑笠翁紫砂壶
中国人爱喝茶，喝茶讲究用紫砂壶，禅茶人生，云淡风轻，惬意舒适。
用紫砂壶之前，要先开壶。
何谓开壶？
其实就是在冲泡之前采取一些清洗措施而已。
因为紫砂壶经一千多度高温烧制﹐透而不漏﹐新壶壶壁里尚存火气。加之运输及售卖时摆放在外﹐有杂质微尘。所以先洗洗再泡茶，这个过程我们称为开壶。
这大概是讲究卫生的人都会做的一件事吧，新东西买回去，可不得好好清洗清洗再用！
超凡匠心收藏的顾亚明朱泥镜瓦紫砂壶
紫砂壶的开壶方法，说简单点就是放在水里煮一煮。但煮的过程中，一定要注意：
1、煮紫砂壶的容器，一定要比紫砂壶高！放满清水，之后再将紫砂壶慢慢放入，全部浸泡在清水中。水最好是没过紫砂壶五六公分。因为紫砂壶在水中会发生热胀冷缩，如果清水没有完全覆盖上紫砂壶，容易发生爆炸。
2、切记要在冷水时放入紫砂壶，让它和清水一同升温，这一步是为了保护紫砂壶。
3、在清水马上就要沸腾前，记得放些干茶叶。等水沸腾之后，将中火转为小火，继续煮上几分钟。一般是3分钟，你想煮10分钟也没关系。看茶水变色即可关火。
4、关火后不要马上捞出，就让壶在茶水里搁置浸泡，放凉后再取出。
5、取出后再用清水冲洗一遍，便可以使用了。
很多喜欢紫砂壶的玩家，对于开壶的方法各有各的窍门。超凡君今天给大家介绍的这是最简单的。以后再分享其他方法。
