三明治是西式早餐的一种，简单来说就是在两片面包中间夹上各种肉类和蔬菜而成的，可以搭配牛奶、咖啡和酸奶食用。三明治的特点是食材丰富多样化，做法简单方便，几分钟就能端上桌，就算是忙碌的上班族也可以轻松驾驭，因此而深受大家的喜爱。
家里的熊孩子一直没开学，我整个人也是懒惰到了极点，以前每天早上不到七点就要起床做早饭，现在好了，可以睡到自然醒，磨磨蹭蹭的有时就把早饭时间给错过去了。其实一日三餐中最重要的就是早餐，如果经常不吃早饭就会损伤胃粘膜，直接导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生。还有要是不吃早饭就会在午饭时饭量倍增，暴饮暴食可是很容易发胖的，所以一定要饮食规律才能保证身体健康。
现在天气越来越热，还真不愿意进厨房做饭，所以我都会尽量选择一些营养快捷又轻油烟的食物，顺便也减减肥。三明治是西式早餐的一种，简单来说就是在两片面包中间夹上各种肉类和蔬菜而成的，可以搭配牛奶、咖啡和酸奶食用。三明治的特点是食材丰富多样化，做法简单方便，几分钟就能端上桌，就算是忙碌的上班族也可以轻松驾驭，因此而深受大家的喜爱。今天推荐的这款三明治不同于以往，它中间的夹心部分是酸奶和草莓，然后裹上蛋液煎至表面焦黄。成品香嫩美味、营养均衡，咬上一口还能爆浆，而且热量也很低，不必担心长脂肪，尤其适合夏季食用哦！
【草莓酸奶爆浆三明治】所需食材：全麦吐司2片 鸡蛋1个 浓稠酸奶2大匙 草莓5-6颗 食用油适量 糖粉少许
制作步骤：
1.将草莓用淡盐水浸泡后清洗干净，擦干表面水分切成小丁状。
2.将切好的草莓放进容器中，加两大勺酸奶拌匀。酸奶一定要选择比较浓稠的，这样才不会到处流淌。
3.鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，再倒进大一些的盘中备用。
4.将吐司片的四个边分别切掉，然后用擀面杖的顶端在上面用力按压出凹状，边缘一圈不用压。
5.将拌好的草莓酸奶舀到吐司片上铺平，盖上另一片吐司。
6.接着放到鸡蛋液中均匀的蘸满蛋液，记得四边也要蘸上蛋液哟！
7.平底锅刷一层食用油，放入蘸满蛋液的三明治，用小火煎至表面金黄色即可。
8.取出后切成三角或方块状，上面用切开的草莓做装饰，再筛上一层糖粉即可。
9.一款简单又营养的草莓酸奶爆浆三明治就做好了，大人孩子都喜欢，当早餐正合适哟！
小贴士：
为了把热量降到最低我用的是全麦吐司片，可以用原味或是其他口味的，包括中间的夹心水果，换成芒果或者香蕉吃起来都很美味。
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