下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!小蘑菇腌制方法在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠,再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出。用清水冲洗几次后,倒入浓度为10%的盐水溶液,煮沸8分钟,捞出用冷水冲冷。再加1500克精盐,逐层将蘑菇装入缸内,腌2天后另装容器。再用500克水加盐110克,煮沸溶解冷却后,再加10克柠檬酸调匀,倒入容器内。装入容器内,10天后加盖,再过几天,即成盐水蘑菇。
小蘑菇腌制方法?在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠,再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出,现在小编就来说说关于小蘑菇腌制方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
小蘑菇腌制方法
在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠,再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出。
用清水冲洗几次后,倒入浓度为10%的盐水溶液,煮沸8分钟,捞出用冷水冲冷。
再加1500克精盐,逐层将蘑菇装入缸内,腌2天后另装容器。
再用500克水加盐110克,煮沸溶解冷却后,再加10克柠檬酸调匀,倒入容器内。
装入容器内, 10天后加盖,再过几天,即成盐水蘑菇。