跟着小编一起来看一看吧!把猪腰骚片除干净。把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹,进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右。每切5刀就把猪腰切断。
猪腰怎么切?猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片,我来为大家讲解一下关于猪腰怎么切?跟着小编一起来看一看吧!
猪腰怎么切
猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片。
把猪腰骚片除干净。
把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。
将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹,进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右。每切5刀就把猪腰切断。
然后切好的用清水淘洗干净。