而去年同期，4至6钱“菜场虾”零售16至20元一斤。但安徽等地7钱以上中、大规格小龙虾产量增加，其中1两及以上小龙虾预计同比增产15%左右。蒋军和江阳市场经销商分析，疫情影响逐步降低后，湖北、安徽、江苏等地小龙虾可望在下月大量进入上海市场，上海将在下月迎来小龙虾销售高峰，届时市民有望吃到便宜的“菜场虾”。
4至6钱小龙虾25至30元一斤；7至9钱小龙虾34至39元一斤；1两及以上小龙虾46至52元一斤。”
部分复市菜场现已开售小龙虾，但复市的菜场不多，复市的菜场销售的小龙虾有限，且售价不便宜。目前多数市民主要在网上购买小龙虾。
部分复市菜场开售小龙虾，多数市民网上购买
6月1日之后，部分复市菜场、水产店开售小龙虾。位于闵行区莘庄镇的黎安集已经开始销售小龙虾，养在缸里、盆里的小龙虾活蹦乱跳，吸引了很多入市买菜的市民。
大吉路黄家阙路口的一家菜店这两天除了销售蔬菜、蛋肉等，还销售小龙虾，放在塑料盆里的小龙虾足有四五十斤。“已经有不少市民来买小龙虾了，一个上午卖掉了一半，估计下午关店前买掉不成问题。”老板说。宁波路上一家水产专营店6月1日起营业，销售的水产品包括小龙虾。
但据记者了解，目前复市的菜场和水产店不多，多数市民主要在网上购买生鲜超市小龙虾，或在网上购买餐饮店成品小龙虾。兜过好几家菜场的仇女士说，往年这个时候她大都买“菜场虾”，但目前复市菜场不多，“菜场虾”少，网上购买小龙虾更方便、更合算。
价格同比贵5成以上，“菜场虾”接近生鲜超市价
据记者了解，目前无论是“超市虾”还是“菜场虾”都比较贵。其中“菜场虾”，4至6钱黎安集售价26至28元一斤，宁波路上这家水产店零售30元一斤，最便宜大吉路黄家阙路口这家菜店零售25元一斤。而去年同期，4至6钱“菜场虾”零售16至20元一斤。
沪上一家生鲜超市目前4至6钱小龙虾零售28元一斤，“菜场虾”接近该生鲜超市价。另外一家生鲜超市，6至8钱虾零售35.8元/斤，与黎安集销售的同规格小龙虾价格接近。
往年6月上中旬，卖价最便宜的是‘菜场虾’，“菜场虾”一般要比生鲜超市便宜20%至30%，‘菜场虾’价格接近生鲜超市价的情况很少。”
中渔协水产商贸分会小龙虾营销联盟成员告诉记者。
上市量明显减少
宁波路上小龙虾经销店反映，复市后他每天小龙虾的进货量只有100斤左右，去年同期进货量和销量都超过300斤。“虽然目前销势看好，但如果进货量增加，价格下跌，销势会更好。”
江阳市场是上海小龙虾主要批发市场，其经销的小龙虾不但销往菜场，还批发给部分生鲜超市、餐饮店。该市场经销商估计，目前他们小龙虾的销量只有去年同期3成左右。
数据显示，今年全国小龙虾养殖面积达到2000万亩，产量240至250万吨，总产量与去年基本持平。全国小龙虾五大产区依次为湖北（800万亩）、安徽（600万亩、50万吨）以及湖南、江苏和江西。
安徽省水产技术推广总站副站长、正高级工程师蒋军透露：
作为全国主要产区之一的安徽，往年半数以上小龙虾供应上海市场，今年因为疫情，小龙虾入沪数量减少7成左右。马鞍山市洋润农业开发有限公司去年6月上中旬每天销往上海小龙虾3万斤左右，今年受疫情影响，目前只有少量虾销往上海。”
下月有望吃到便宜“菜场虾”，1两及以上虾或比去年便宜
蒋军分析，今年2至3钱小龙虾涨价最厉害，还与今年湖北等产区减产，大量小规格小龙虾用于加工休闲食品有关。但安徽等地7钱以上中、大规格小龙虾产量增加，其中1两及以上小龙虾预计同比增产15%左右。
蒋军和江阳市场经销商分析，疫情影响逐步降低后，湖北、安徽、江苏等地小龙虾可望在下月大量进入上海市场，上海将在下月迎来小龙虾销售高峰，届时市民有望吃到便宜的“菜场虾”。
7月份7钱以上中、大规格小龙虾不会比去年贵，1两及以上小龙虾的售价有可能比去年便宜。”
新闻晨报周到APP记者 谢克伟
来源： 新闻晨报
