接下来我们就一起去了解一下吧!糯米酒怎样储存不会变老变味可采用的方法有两种:冷藏保存,低温可抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或进行得很缓慢。将发酵好的甜酒酿加热至50度以上,杀死甜酒中大部分的菌种,让发酵不再继续,加热后的甜酒酿冷藏口感才好。
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糯米酒怎样储存不会变老变味
可采用的方法有两种:
冷藏保存,低温可抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或进行得很缓慢。
将发酵好的甜酒酿加热至50度以上,杀死甜酒中大部分的菌种,让发酵不再继续,加热后的甜酒酿冷藏口感才好。