烹饪小贴士：1：米豆腐清爽香糯，并且还能够清热败火。
相信大家和小编一样，不管在什么场合，都能听到很多人说，记得多吃碱性食物，碱性食物可以帮助我们调节人体内的酸碱值，并且调节我们的新陈代谢，能够提高新陈代谢，让身体回到一个比较好的状态，对身体的保养是很有好处的，这样说的南方人居多，小编一直认为，是由于气候的原因，还有周围的环境，南方人会更加注重维持身体平衡，尤其是摄入食材酸碱度的平衡，多吃口气消失，嘴巴不臭，头发也会变得乌黑亮丽，就连皮肤都会变嫩，那就是南方的米豆腐，是南方独有的一道碱性美食，快来看怎么做！
酥脆油炸米豆腐
By 静，花
配料：
米豆腐 想吃多少放多少、精盐 适量、花生油 较多
烹饪步骤：
1.洗好米豆腐。
2.将米豆腐切成块。
3.倒入油，烧滚烫。
4.把切好的米豆腐片放进油锅炸。
5.放入盘子。
烹饪小贴士：
1：米豆腐清爽香糯，并且还能够清热败火。解渴爽口，尤其在夏季食用，更能够清热解暑，解馋，解困，提神，消暑，是非常适合夏季吃的食物，好吃并且对身体好，尤其是清热败火的功效，简直太适合夏天吃了，平时一定要多吃一些。2：很多南方人会建议，没吃过米豆腐的话千万要尝试一些，含有多种维生素，对肠胃很好，肠胃弱或者便秘的人士完全可以多吃，还有助于减肥排毒，保持青春的活力，还可以软化血管，清洁血管，对人体大有裨益。
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