且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。柑橘类柑橘类水果内含的维生素C，能够增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，激活免疫系统的巨噬细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞，促进干扰素的形成，预防病毒入侵人体。所以多吃柑橘类水果，也是可以预防感冒的。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低。
一到冬季，气温的无常变化很容易让人一不小心就感冒了。大家对感冒的第一反应就是：穿！少！了！其实，追其根源有可能是你的身体免疫力不够好，才容易让感冒有机可乘！那么吃什么可以增强免疫力呢？一起来看看！
山药
山药含有丰富的维生素和矿物质以及多种微量元素，尤其钾的含量较高，满足身体所需要的营养外热量也相对较低。山药还可以促使人体内的T淋巴细胞增殖，增强免疫功能。
冬瓜
冬瓜富含多种营养元素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素。冬瓜中的膳食纤维能有效影响肠胃活动，使堆积在肠道中的废物排出体外，并且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。
南瓜
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，同时，南瓜还含有丰富的维生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。且南瓜低糖、低热量，不用担心吃了会发胖！
苹果
苹果含有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质、多酚以及黄酮类等营养物质，提高细胞活力的同时能刺激抗体和白血球的产生，从而提高人体免疫力。
蜂蜜
在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜，能够提升你的天然抵抗力。因为蜂蜜中含有不同浓度的多酚物质，这些成分是抗氧化剂，除此之外还含有多种酶和矿物质，当它们发生了协同作用后，可以提高人体免疫力。
西兰花
花椰菜含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
萝卜
萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌，能够增强机体的免疫功能，提高抗病能力，避免身体受到细菌的入侵。
菌类食物
菌类食物富含蛋白质，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，脂肪含量低，还含有人体必需的氨基酸、生物活性物质，能够调节免疫，对维护人体健康起着很重要的角色。
柑橘类
柑橘类水果内含的维生素C，能够增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，激活免疫系统的巨噬细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞，促进干扰素的形成，预防病毒入侵人体。所以多吃柑橘类水果，也是可以预防感冒的。
大蒜
大蒜富含抗氧化元素硒，可以减少自由基的破坏，且其中的大蒜素能抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低。因此在日常烹饪菜肴时可以适当加入一些大蒜。
