在选购和使用不粘锅时，除了需注意重金属铅和镉的溶出以外，还要关注以下问题：选购提示通过正规渠道购买。不粘锅内表面涂层应光滑，色泽均匀，无气泡，不掉漆，无脏物、颗粒、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅的使用寿命一般为一到两年，当发现粘锅现象或肉眼可见的涂层开裂、脱落时，建议立即更换。
硅胶餐厨具
硅胶餐厨具是指用硅橡胶制作的厨具，具有耐热、耐寒、质软、易清洗、抗撕裂、回弹性好等优点，在选购和使用的过程中，除了需注意容易粘灰以外，还要关注以下问题：
选购提示
望：仔细阅读产品标签标识，检查标签标识内容是否完整，是否有标注材质信息和符合的食品安全国家标准。
挑：选择用途合适的产品，且注意挑选表面平整、光滑、没有毛刺和碎屑的产品。
闻：选购时可以用鼻子嗅一嗅，不要选择有异味的产品。
擦：用白纸巾擦拭产品表面，不要选择有掉色现象的产品。
使用提示
1. 使用前，应按照产品标签或说明书的要求清洗，确保洗涤干净，必要时可高温水煮进行杀菌。
2. 使用时，按照产品的标签或说明书的要求，在规定的使用条件下使用，特别注意产品的安全使用提醒，如不得直接接触明火等要求，烤箱用硅胶制品在烤箱中使用时，需与加热管保持5~10cm的距离，避免直接接触烤箱四壁。
3. 使用后，用柔软的布和中性洗涤剂清洗干净，并保持干燥，切勿使用粗布或者钢丝球等高强度的清洁工具，不能用锋利的器具接触硅胶厨具。
儿童训练碗
儿童训练碗的材质主要有塑料、硅胶及不锈钢3种，具有外观优美、不易摔破等优点。在选购和使用儿童训练碗时，除了要关注餐具底部的吸盘、耐高温和温度传导功能以外，还需注意以下问题：
选购提示
1. 塑料儿童训练碗应首选PP材质，最好选择无色透明、内壁没有装饰图案的产品，尽量避免选购有气味的、色彩鲜艳的儿童训练碗，因为鲜艳的颜料重金属超标的风险可能更高。
2. 不锈钢儿童训练碗可能存在重金属溶出的风险，一定要到正规商店选择品牌产品。由于不锈钢导热性能强，建议购买具有隔热层的儿童训练碗。
3. 选购硅胶儿童训练碗，一定要选择100%的食品级硅胶原料制成的产品，扭转不会变色；若扭转出现白色痕迹，说明硅胶不纯，填充了其他材料。
4. 由于儿童的定位能力和平衡能力较差容易跌倒，应尽量选择外形浑圆的产品，减少跌倒后因训练碗造成伤害的风险。有些儿童训练碗由于形状、设计或质地上的原因不易清洁，或不能进行高温消毒，但油污和细菌比较容易附着在上面，不建议购买。
使用提示
1. 塑料儿童训练碗耐热温度不高，建议按照标签标识规定的条件下使用，尽量不要直接用来蒸煮。塑料材质也不耐磨，故在清洗时候要用软布，不能用钢丝球或刷子。
2. 不锈钢儿童训练碗不能长时间盛放酱油、菜汤等食物，避免发生电解质反应，可能有重金属析出的风险。清洗时不要使用苏打水、漂白粉等强氧化性的化学试剂。对于有隔热层的训练碗要保持隔热内层卫生清洁，以防出现发霉、细菌滋生的情况。
3. 硅胶儿童训练碗容易吸附味道，在使用后应及时清洗。清洗后，应擦干或放在阴凉处沥干，不要湿漉漉地叠放在一起，以防硅胶制品长霉褪色变质，不要直接放在太阳下暴晒，以免褪色或发黄，影响美观和耐用时间。
不粘锅
不粘锅是指以铁、不锈钢、铝合金等为基体的金属材料成型后，在锅体内表面涂覆不粘涂层的一种炊具，具有不粘、耐热、易清洁、少油烟等特点。在选购和使用不粘锅时，除了需注意重金属铅和镉的溶出以外，还要关注以下问题：
选购提示
通过正规渠道购买。建议在大型商超、品牌认证的电商购买有一定知名度的品牌不粘锅，可以根据自己的需求选择品种和款式。
检查不粘涂层表面。不粘锅内表面涂层应光滑，色泽均匀，无气泡，不掉漆，无脏物、颗粒、裂纹和爆点等明显缺陷。
关注产品标签内容。是否标注了以下内容：产品名称、基材和涂层的材质名称、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、使用方法、注意事项等。
使用提示
1. 使用不粘锅炒菜时应用耐热的硅胶或木制的锅铲，不要用铁铲，不建议使用不粘锅烹炒蟹虾蚬贝等硬壳类食物，以防破坏不粘涂层，降低产品的使用寿命。
2. 烹饪时，锅内必须有食物、油或水，切忌明火干烧，容易造成锅的温度过高，导致涂层材料不稳定，开裂、脱落。
3. 使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，切勿热锅冷洗，温差过大容易造成涂层脱落。可使用软质毛刷、海绵、抹布等软质工具辅助清洗，切勿以粗糙的砂布或钢丝球等硬物擦洗锅体。
4. 及时更换。不粘锅的使用寿命一般为一到两年，当发现粘锅现象或肉眼可见的涂层开裂、脱落时，建议立即更换。
老人鞋
老年人由于身体协调性、反应灵敏性等机能减弱，对鞋子的穿着有特殊要求，在购买时应注意以下几点：
选购标识齐全的鞋子。首先选购时注意查看鞋身、鞋盒和合格证上的标识信息，选择标识齐全的产品。鞋类产品标识应包括：商标、产品名称、材质、鞋号、货号、颜色、质量等级、企业名称及联系方式、三包规定等信息。保留好小票、发票等重要凭证，遇到质量问题及时维权。
选购质量佳的鞋子。首先检查鞋子的外观质量及材质，看鞋帮颜色是否均匀、有无粗长纤维和油斑污点、有无明显折皱和伤痕，检查鞋底花纹是否清晰，用指甲轻压鞋底，质量好的鞋底有弹性，软硬适中。鞋跟应安装牢固，用手掰不应有变形或松动，鞋跟应平正。其次是闻味道。鞋类产品在加工过程中要使用多种整理剂，如加工工艺不当，导致残留多余化学成分，会对人体造成伤害。消费者在选购时，可以闻一闻味道，如果产品散发出刺鼻异味，最好不要购买。
选购与自己的要求相符的鞋子。选购时注意查看鞋上和包装盒上标注的鞋号和鞋型是否符合自己的需求，并通过试穿，看鞋子是否舒适合脚，接触足部的鞋垫的厚度、软度及回弹性是否合适，以降低足底部压力，减轻疲劳。老人鞋的宽窄应以脚面受力时能够完全展开为标准，长短应脚尖不夹不顶，行走时脚不在鞋内滑动。尽量选择鞋底有花纹的鞋，这种鞋可以增大穿着时鞋底与地面的摩擦力，从而降低穿着时滑倒的风险。
优先选择有粘扣带固定连接帮面的鞋。若选择有鞋带的鞋时，行走前尤其要注意鞋带是否绑紧，这样可保证鞋子与脚面较好地贴合。
理性选购，勿冲动消费。老年人在选购老人鞋时应保持理性，不应被某些夸大宣传误导，勿冲动消费，不迷信大品牌、名人代言和高价格。
来源：消费指南杂志
