啤酒也会诱发痛风，其实不然，所有含有酒精的饮料都有可能诱发痛风发作。另外一个我们认为跟年轻男性常见痛风有关的，是含果糖的饮料，就是我们买的大杯冷热饮。香菇、芦笋这类的食物、所有的菇类其实都不会诱发痛风，也不会引发痛风性关节炎的症状，所以大家可以放心食用。
讲到痛风大家一定会想到尿酸过高，到底尿酸要多高才叫做高？其实大部分患者到诊室，第一件事情一定是问说，“我痛风发作了，医生可不可以帮我抽血，检验一下尿酸？”但尿酸到底跟痛风有怎样的关联性呢？
一般来说，尿酸其实就是我们吃完东西之后代谢的产物，累积久了之后，可能会在关节造成发炎，那部分我们就称为风性关节炎。所以，一般有痛风的病患可能在某个时间点应该就一定会有尿酸升高的情形，但是呢，其实在痛风发作的当下，有三分之一的人去抽血验尿酸，那时尿酸数字并不会上升。所以，遇到痛风的患者都会告诉他说，当下你不要马上验尿酸，因为没有意义。大概等到整个状况都稳定之后，做好准备再来检测尿酸，可能会比较有关联性。
其实很多尿酸本来就升高的患者，定期追踪发现，有九成高尿酸的患者，一辈子也不会有一次痛风发作。所以高尿酸与痛风间的关联性，不一定能画上等号。重点是，一旦有痛风发作过了，一定要去检查尿酸的数值，但不是在痛风发作时立刻检查，而是在之后。
很多长辈本来就会关节痛，该怎么样去区分？关节痛就一定是痛风吗？
痛风发作有一定的时间性，急性期的发作可能有诱发因素，比如说吃完火锅汤、喝了很多酒，大概一两天之内就会诱发痛风的发作，如果隔了很久之后才发作，或每一次发作都超过一两周以上，时间太长，或发作的关节并不仅限于单一处，或本身发炎的地方，已经超过关节的范围，这些可能都不是痛风，要再找其他关节痛原因。
痛风与吃东西的关联性听起来很强，如果我过去曾患痛风，之后要怎么样注意饮食呢？
很多患者只要听到痛风发作，第一个反应就是说，我一定是吃错了什么东西。的确有一些食物是比较容易诱发痛风发作，目前知道的，就像是一些动物内脏，这些含有高嘌呤的食物，还有一些熬煮比较久的汤品，像是火锅汤，再来就是任何的酒类。啤酒也会诱发痛风，其实不然，所有含有酒精的饮料都有可能诱发痛风发作。另外一个我们认为跟年轻男性常见痛风有关的，是含果糖的饮料，就是我们买的大杯冷热饮。这些都会诱发痛风，一定要去避免上述的这些食物。
长辈很多可能都会说，香菇、芦笋这些会引发痛风，事实是这样吗？
香菇、芦笋这类的食物、所有的菇类其实都不会诱发痛风，也不会引发痛风性关节炎的症状，所以大家可以放心食用。但我们刚刚讲动物性的高嘌呤食物，像是内脏类、带壳类的海鲜、酒精、和火锅汤，以及含果糖的饮料、饮品，都是要尽量避免，才不会让自己有那种痛风发作、痛不欲生的状况。
最后，希望各位在春季，不要有痛风发作！
