乳酸菌饮料能否利于减肥主要取决于热量，而不是脂肪含量。杀菌型饮料放冷柜涉嫌误导现在市场上还出现了一种所谓的杀菌型乳酸菌饮料，这种饮料的产品性状、包装和活性乳酸菌饮料非常类似，为延长保质期，杀菌型乳酸菌饮料在出厂前经过杀菌，所含乳酸菌已被杀死，常温下保存即可。产品一旦走下生产线，活性乳酸菌就会逐步衰减，低温冷藏可有效延缓其死亡速度，但不能完全阻止，放置时间越长，活菌数量越少。
在很多人看来，常喝乳酸菌饮品有助于平衡肠道菌群，能在一定程度上改善便秘，消化不良等问题，市场上五花八门的“无糖”、“0脂肪”乳酸菌饮品也受到很多人的追捧。然而，喝乳酸菌饮料真的好吗?下面来了解一下关于乳酸菌饮料的一些真相，看完之后，相信大家就会了解，喝乳酸菌饮料到底好不好了。
乳酸菌饮料喝一瓶 糖摄入量超标
每种饮料的包装上都印有营养成分表，其中每百毫升饮料的碳水化合物含量，几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。虽然说活性乳酸菌饮料必须加点糖来作为维持活菌活力的养料，但现在市场上售卖的活性乳酸菌饮料，为了满足消费者的味蕾，会在饮料中加入大量糖分，让消费者一喝难忘;那些号称低糖的活性乳酸菌饮料虽然加糖较少，但如果因此而多喝，也容易导致糖摄入超标。喝下一瓶这种饮料，摄入的糖并不少，高达17.5克。
“0脂肪”不代表没热量
有一类乳酸菌饮料在包装显著位置标注“0脂肪”字样，这让消费者误认为这类饮料有助于减肥，但实际上，它的碳水化合物含量并不低，高达14.5克。乳酸菌饮料能否利于减肥主要取决于热量，而不是脂肪含量。这类饮料普遍高糖，热量不低，喝两大瓶差不多就相当于吃一顿晚饭的热量，不利于减肥。
菌种太花哨未必就健康
现在乳酸菌饮料常用的菌种有干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌等。而一些生产商为突出产品特点，对菌种名称的标示五花八门，十分混乱，如“B益畅菌”、“B+100益生菌”等。对于这些花哨的菌种，不但老百姓看不懂，就算是专家也未必知道是什么意思。还有的产品声称含有多种乳酸菌，但如果含多种乳酸菌，每种的数量不平均，可能不好区分哪种起主导作用。另外，具体饮用效果还取决于菌种之间的共生能力，因此菌种越多并不代表产品越好。
含菌数不是唯一指标
内含多少活菌是很多活性乳酸菌饮料的宣传重点，但是大家要知道，产品内如果是含同种乳酸菌，活菌数高的当然比低的好，但乳酸菌若是不同种类，仅仅比较活菌数就不见得有意义，因为不同种类乳酸菌对人体产生影响所需要的数量不同。一般来说，活菌数只有达到107，甚至是108以上才能保证足够活性。所以我们在选购时，一定要挑选标注活菌数在107以上的产品。
常温下的活菌型饮料保健价值低
活性乳酸菌饮料比较“娇气”，产销过程中如达不到冷藏条件，活性乳酸菌很快就会死亡，活菌数量迅速下降后，其保健价值也会大打折扣。一般来说，活性菌的生存环境应该是在2℃~6℃的气温下，如果放在常温环境中，或者制冷功能较差的冷藏柜中，都是达不到储存条件的。
杀菌型饮料放冷柜涉嫌误导
现在市场上还出现了一种所谓的杀菌型乳酸菌饮料，这种饮料的产品性状、包装和活性乳酸菌饮料非常类似，为延长保质期，杀菌型乳酸菌饮料在出厂前经过杀菌，所含乳酸菌已被杀死，常温下保存即可。这类产品中虽还存在微生物代谢物，但相关研究太少，保健功效就不一定有那么明显了。
饮用乳酸菌饮料的注意事项
乳酸菌饮料也是饮料
活性乳酸菌饮料虽有一定保健价值，如调节肠道菌群，但含糖量太高，且没有商家宣传的那么多功效，仍属于甜饮料，应该尽量少喝。每天应控制在100毫升左右即可。
生产日期越近越好
活性乳酸菌饮料关键要看个“活”字。产品一旦走下生产线，活性乳酸菌就会逐步衰减，低温冷藏可有效延缓其死亡速度，但不能完全阻止，放置时间越长，活菌数量越少。因此，尽量选购冷柜内保存的产品，且生产日期越近越好。如看到超市在常温下促销活性乳酸菌饮料，最好不要购买。
不能替代牛奶和酸奶
值得提醒的是，在蛋白质、钙等营养成分含量上，乳酸菌饮料无法和牛奶、酸奶相比，不能替代它们。消费者特别是如果孩子过量饮用，易造成肥胖、龋齿等问题。糖尿病患者、需要控制体重的人群以及正服用抗生素的人最好不要饮用。
