秋葵味苦性寒，归肾、膀胱经，其中含有丰富的果胶、维生素、纤维素、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、胡罗卜素、钾等营养成分，一般情况下并没有毒副作用，是可以正常食用的，并不会导致人体出现头晕呕吐的现象。
秋葵在生活中常见的蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，昨天我妈吃了之后出现了头晕的现象，那么秋葵吃了头晕呕吐怎么处理？秋葵什么人群不能吃？
秋葵吃了头晕呕吐怎么处理
根据实际情况而定。
秋葵味苦性寒，归肾、膀胱经，其中含有丰富的果胶、维生素、纤维素、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、胡罗卜素、钾等营养成分，一般情况下并没有毒副作用，是可以正常食用的，并不会导致人体出现头晕呕吐的现象。
但若是秋葵出现腐烂变质的现象，则会滋生大量的有害细菌等微生物，那么食用之后具有可能会导致人体出现腹泻、腹痛、头晕、呕吐等食物中毒的症状，要是出现了这种情况，那么建议及时去医院就医，以免延误病情，影响身体健康。
秋葵什么人群不能吃
过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏作用，因此，过敏人群食用秋葵之后可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，所以过敏人群是不建议吃秋葵的。
孕妇
秋葵是一种寒性的食物，而孕妇的肠胃功能本身就比较差，过量食用容易加重其胃肠道负担，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，尤其是脾胃虚寒的孕妇，要慎食秋葵。
肾结石患者
秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物质，肾结石患者食用容易加重其病情，所以肾结石患者是不建议过量食用秋葵的。
吃秋葵为什么会中毒
一般是不会的。
一般情况下食用食用秋葵是不会导致人体出现中毒的现象的，不需要太过于担心，但由于秋葵中含有大量的蛋白质，一旦变质之后就容易变性产生胺类物质，而胺类物质对人体的健康是具有一定危害的，食用过量可能会出现中毒的反应，所以只要是不吃变质的秋葵，那么一般是不会导致人体中毒的。
秋葵怎么处理比较好
要先把秋葵处理干净，主要有以下几个方面：
1、先取表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，浸泡一会儿之后，将秋葵表面的绒毛揉搓掉。
2、然后把秋葵周围的菱角去除，因为菱角中含有较多的木质素，不去除影响口感。
3、秋葵在切开之后会有很多的粘液，其中含有大量异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，需要将其去掉，主要方法就是进行焯水。
4、最后将秋葵洗净，就可以进行烹饪了。
