所以它们可能导致胃肠穿孔、肝脏、肺部出现损伤。猪肉绦虫甚至可以长到10米那么长，与你争夺营养，而它们的寿命可以长达25年。除了生鱼片，大家吃淡水鱼、贝类、田螺的时候，如果没有完全煮熟，也容易感染寄生虫，比如异尖线虫、睾吸虫等。
寄生虫这种东西，对付起来是非常棘手的。首先它们很可怕，如果你不能提供足够的营养，它们甚至会开始吃你的内脏!所以它们可能导致胃肠穿孔、肝脏、肺部出现损伤。最容易“隐藏”寄生虫的3种食物，尤其是第1种夏季美食！一起来看看吧。
其次，你很难杀死它们。有些寄生虫非常狡猾，它们甚至可以骗过身体的免疫系统，让你误以为它们是组织或者器官的组成部分，是正常的，所以不会被免疫系统攻击。而药物很多时候也投鼠忌器，难以有效消灭它们。所以对付寄生虫，关键还是从日常行为入手，避免寄生虫进入我们体内。因此，大家如果经常吃下面这几种食物，就要当心体内出现食源性寄生虫。
1.猪肉
最容易感染上寄生虫的3类食物，第一种最常见，也最危险
你可能每天都在吃猪肉，那么你要知道，猪肉可以带给我们猪肉绦虫与旋毛虫。猪肉绦虫甚至可以长到10米那么长，与你争夺营养，而它们的寿命可以长达25年。它们的幼虫甚至会跑到大脑或眼睛中，伤害中枢神经系统，让你癫痫发作，造成致命的伤害。旋毛虫则会寄生在肌肉纤维中，你吃下的猪肉中可能有数以千计的旋毛虫幼虫。
一般情况下，如果你把猪肉烹饪得非常熟，是不会感染这些寄生虫的，因为它们的成虫及虫卵都不耐高温，在80摄氏度的时候就会很快死亡。但是，如果你吃了没有煮熟的猪肉，或者像过桥米线那样在汤中略烫一下就吃，或者肉没有烤熟，或者切生肉的案板接着切熟食，就有可能感染这些寄生虫。想要避免，方法也很简单，一定把肉烹饪熟了再吃。
2.被污染的水果和蔬菜
最容易感染上寄生虫的3类食物，第一种最常见，也最危险
生吃的蔬菜和水果，如果没有洗干净，那你吃进去的不仅有农药，还有寄生虫卵。因为果蔬很容易被人类或动物的粪便污染，带上蛔虫、克氏锥虫、弓形虫等寄生虫的虫卵，让你吃到肚子里去。所以，生吃的蔬菜和水果，一定要清洗干净。像杨梅之类特别难清洗的水果，可以考虑在浓盐水中浸泡一段时间，但也不能完全保证杀死虫卵。
3.生鱼片、贝类、田螺
最容易感染上寄生虫的3类食物，第一种最常见，也最危险
如果你喜欢吃生鱼片、生吃牡蛎，就要做好被寄生虫感染的心理准备。尤其是野生三文鱼，虽然营养更好，但是寄生虫的危险也更高。除了生鱼片，大家吃淡水鱼、贝类、田螺的时候，如果没有完全煮熟，也容易感染寄生虫，比如异尖线虫、睾吸虫等。
4.不洁生水
最容易感染上寄生虫的3类食物，第一种最常见，也最危险
如今你喝了被污染的生水，就会感染蛔虫、隐孢子虫等寄生虫。如果我们很少有人会喝生的自来水，但你可能会直接喝购买的桶装水。可如果你并不能完全信任其质量的话，还是烧开了喝比较好，因为一般的寄生虫卵都不耐高温。如果是外出旅行，对当地水源状况并不了解，更不要随时喝生水。比如有的人去印度旅行时，喝了当地的生水后出现腹痛，也是因为感染了寄生虫所致。
以上只是我们经常吃的一些食物，如果你吃猫狗蛇甚至一些野生动物的肉，可能会感染上弓形虫、细粒棘球绦虫、多房棘球绦虫等各种寄生虫，甚至一些致命的、我们还未曾发现的寄生虫。因此，不建议大家尝试过于新奇的野味，否则可能感染会各种危险的寄生虫。接着读：这6个信号总出现，你应该小心一件事：身体里有寄生虫
