下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!做炸酱面用什么酱炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2:8的比例混合而成的酱料。干黄酱偏咸,甜面酱偏甜,如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面,吃起来的口感或咸或甜,没有层次感,所以将二者按比例混合。炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。
做炸酱面用什么酱?炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2:8的比例混合而成的酱料,我来为大家科普一下关于做炸酱面用什么酱?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
做炸酱面用什么酱
炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2:8的比例混合而成的酱料。
干黄酱偏咸,甜面酱偏甜,如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面,吃起来的口感或咸或甜,没有层次感,所以将二者按比例混合。
炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。