飞机餐的起源在最初，飞机上是不提供餐食的，短途飞行的话可能连水都没有。但后来航空技术不断进步，飞机越来越先进，载客更多、飞得更远，飞机餐也开始了规模化发展。而且这全熟的飞机餐，分发给乘客时，还要再经过一次加热，口感肯定大大下降了。有些朋友坐飞机时习惯多要一盒饭，其实相比我们在地面上吃的食物，飞机餐可是多加了不少糖和盐，经常吃的话也是不利于健康的。
天气逐渐转暖了，三月不减肥，四五六七八月徒伤悲…好多朋友又要开始关注自己的身材了，饮食也会格外注意。
生活中容易让人发胖的食物有哪些呢？今天小编就来介绍一种，被忽略的容易发胖的食物——坐飞机时吃的飞机餐。
飞机餐的起源在最初，飞机上是不提供餐食的，短途飞行的话可能连水都没有。长途飞行一般会在路途中在有餐馆的机场短时间停留，让乘客自己解决吃饭问题。
但后来航空技术不断进步，飞机越来越先进，载客更多、飞得更远，飞机餐也开始了规模化发展。
在1936年，联航就设立了专门生产飞机餐的生产线，这就是现代航空餐的起源。
虽然随着航空服务的不断升级，我们能在飞机上吃到来自世界各地的食物。
虽然有些航空餐看上去摆盘十分精致，看上去好像非常美味可口，但吃到嘴里总觉得有点不对劲——厨师是不是少放了盐？或者少放了糖？
当然了，我们不用担心飞机餐的食品安全问题，它们都是从机场最近的生产线出来的，从出品到消耗掉，一般都不会经过一天的时间，所以不用担心食材不够新鲜。
那么问题来了，为什么飞机餐总是不太好吃？
为什么飞机餐总是不太好吃？飞机餐好像总是让人觉得缺少点味道，其实这不是航司的原因或者厨师技术不行，而是我们的身体在高空时会产生一些变化。
飞机在高空中飞行，一般使用增压机舱模拟地面的大气环境，这样我们才能够在空中自由呼吸。但毕竟是模拟的环境，与地面上的真实环境还是有些差异的。
客舱里的空气非常干燥，并且空气湿度也只有20%左右，这两个原因叠加在一起呢，就会对我们的嗅觉还有味觉下降30%左右，尤其是对甜味和咸味敏感。
而且还有研究发现，飞机上引擎轰鸣声产生的噪音，也会对人的味觉产生影响。
除此之外，飞机上的餐食，严格按照际认可的食品安全保证体系HACCP规定执行，烹饪时温度必须达到85℃，不熟的食物是不能上飞机的。
但是咱们平时做饭，是非常讲究火候的，不同的食材，烹饪的程度也完全不同，这样才能保证饭菜的口感。
而且这全熟的飞机餐，分发给乘客时，还要再经过一次加热，口感肯定大大下降了。
有些朋友坐飞机时习惯多要一盒饭，其实相比我们在地面上吃的食物，飞机餐可是多加了不少糖和盐，经常吃的话也是不利于健康的。
或许下次大家可以打包一份飞机餐，落地后再尝尝味道，看看有什么不同~
