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海南清补凉椰奶的做法
将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟。把椰子窄汁成椰奶并冷冻。
把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中。
把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下,OK。